南瓜汤圆,南瓜汤圆粥的做法大全家常

南瓜汤圆以南瓜泥为主要材料，搭配糯米粉制成的汤圆在寒冷的冬天特别受欢迎。南瓜汤圆粥则是将南瓜汤圆揉碎并搭配其他食材制成的细粥。本文将从食材的准备、制作步骤、口感和食用方式、及营养成分五个方面，详细阐述南瓜汤圆及南瓜汤圆粥的家常做法，让您在家也能享受到美味的南瓜汤圆和南瓜汤圆粥。

食材准备

制作南瓜汤圆，需要准备以下食材：糯米粉、南瓜、白砂糖。其中南瓜需要先削皮、切块、蒸熟，然后压成泥状备用；糯米粉和南瓜泥按比例混合，搅拌均匀后即可制作成汤圆。

制作南瓜汤圆粥，需准备小米、红枣、桂圆、莲子、山药、冰糖、清水。将所有食材备好，山药用刨子刨成丝，其他食材洗净后备用。

制作步骤

制作南瓜汤圆，先将南瓜泥和糯米粉按比例混合后，揉成光滑的面团，将面团分割成小块，搓成圆形后包入适量的白糖馅儿，再将其揉圆成汤圆;煮开一锅水，将汤圆放进去煮至浮起即可起锅。

制作南瓜汤圆粥，先将小米淘洗干净，加入适量的清水煮至开花，再加入切好的山药丝、红枣、莲子、桂圆和冰糖熬煮至粥状即可。

口感与食用方式

南瓜汤圆口感软糯、甜香，外皮的糯米香味，内陷南瓜的浓郁香甜，加上加入白糖的馅儿，更是美味可口。南瓜汤圆粥口感香甜浓郁，在冬季可以作为美味暖身品来食用。

南瓜汤圆可作为甜点在正餐后食用；南瓜汤圆粥则可以作为早餐或点心之一，也可作为宵夜食用。

营养成分

南瓜是一种营养丰富的食材，富含胡萝卜素、膳食纤维、维生素C等多种营养成分，有助于促进肠胃蠕动、增强免疫力等作用。而糯米粉能补充身体所需的碳水化合物和纤维素，对于脾胃虚弱的人群有很好的滋补作用。南瓜汤圆粥中的桂圆、红枣等食材则富含人体所需的多种维生素和矿物质，有助于强身健体，滋补身体。

总结

南瓜汤圆和南瓜汤圆粥是 传统的美食之一，其口感和营养价值都非常高。通过本文的介绍，相信大家对南瓜汤圆和南瓜汤圆粥的家常做法已经有所了解，并且更好的体会到了这两道美食的美妙之处。

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