广式糕点有哪些,糕点都有什么糕

广式糕点是 美食文化不可或缺的一部分，其种类繁多，风味独特。本文将从新鲜味美的芝麻球、软糯可口的鲜肉糯米饭、滑嫩爽口的马蹄糕、酥脆香甜的麻花等四个方面来详细介绍广式糕点的种类和特点。

一、芝麻球

芝麻球，是一款广东传统糕点，也是广东中秋节的特色食品之一。芝麻球外形小巧玲珑，外脆芝麻香气四溢，内腻毫无“芝麻沙”的粉腻感，口感香甜可口。

芝麻球的主料包括糯米粉，绿豆沙，芝麻等。首先将糯米粉和水混合成团，揉成球状，再在球中心挖一个洞。将绿豆沙和适量糖混合，放入球中心攥紧，再将球在芝麻中滚动均匀搭配均匀，放入油锅中炸至表面金黄色即可。

芝麻球香甜可口，且寓意美好，被广东人民广泛认可和喜爱。

二、鲜肉糯米饭

鲜肉糯米饭是广东美食文化中的一张名片，口感软糯，香味浓郁。据说鲜肉糯米饭的烹制方法古已有之，至少可以追溯到唐朝顺帝时期。

其主要原料是糯米和猪肉，猪肉要用刀斩成肉泥，再加上适量的调料，按照一定比例将糯米和肉泥混合搅拌均匀后，揉成一个一个的小糯球，再将其烫熟，香味四溢，口感软糯可口，令人食欲大增。

鲜肉糯米饭是广东人民经济生活中的一部分，不仅仅是一款美食，在历史文化、社会生活等方面都具有特殊的意义和价值。

三、马蹄糕

马蹄糕是一款常见的广式糕点，其独特口感和丰富的营养价值使其深受人们喜爱。马蹄糕主要由马蹄粉、鲜奶油、鸡蛋和糖等原料混合搅拌而成。

马蹄糕具有滑嫩爽口，口感独特的特点。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分，是一种非常营养的食品。

马蹄糕主要是广东粤菜中的一道甜食类糕点，风味独特，是广东地区非常受欢迎的一款美食。

四、麻花

麻花，这是广式糕点中最受欢迎的小零食之一，味道酥脆香甜，牙口好的人们越嚼越有味。

麻花的主要原料包括面粉、糖、鸡蛋、芝麻等，制作方法简单易学。首先将面粉、白糖、鸡蛋混合在一起，揉成面团，再将面团分成若干条状。然后将其中一条面团，分成两根，然后两根拧在一起，成为双股条，接着将双股条卷成螺旋状，裹上油炸。炸好的麻花酥脆香甜，似有若无的芝麻香气令人垂涎欲滴。

麻花是广式糕点中少有的小零食之一，酥脆香甜，是广东和其他地方不可或缺的小吃之一。

五、总结

广式糕点类型繁多，每一种都有自己独特的风味和特点。芝麻球外表酥脆，内馅绵软，鲜肉糯米饭口感独特，马蹄糕香滑可口，麻花则是酥脆香甜，类别不同，品种丰富，无一不令人品尝之后心满意足。

广式糕点作为广东地区当地特产，口感独特，营养丰富，成为当地美食文化重要的一部分。希望本文能够让读者更好地了解广式糕点，尝遍广东地区各种美味佳肴。

本文标签： 广式糕点图片大全高清图片 广式特色糕点图片 广式糕点品种大全