青心乌龙,青心乌龙茶价格

本文将围绕着青心乌龙和青心乌龙茶价格展开，从品种特点、生产流程、历史文化和市场行情四个方面对青心乌龙进行了详细阐述。最后对全文进行总结归纳，希望能让读者更好地了解青心乌龙和其价格情况。

1、品种特点

青心乌龙是福建省武夷山著名的乌龙茶之一，其最大特点是采用全发酵工艺制成，属于半发酵茶之一。茶汤颜色为橙黄，叶底呈棕红色，带有鲜爽的桂花香味，口感醇厚回甘，富含杏仁香和桂花香气，是一款适合冬季饮用的茶品。而青心乌龙茶的茶叶外形以条索紧结，色泽墨绿，带有银毫，香气清幽，茶叶整体对饮者非常有吸引力。

青心乌龙的品种特点在于其传承了福建武夷山茶的传统，学习了** 茶的制作技术，在此基础上进行了创新，成为了全新的青心乌龙品种。因此，青心乌龙在口感、色泽、香气等方面具有非常独特的特点。

2、生产流程

青心乌龙的生产流程分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙5个步骤，其中揉捻、发酵、烘焙是制茶的核心环节。

采摘：青心乌龙采用的是一芽两叶或一芽三叶的标准，采摘时要选取在早晨露珠消失后采摘茶叶，避免采摘过晚，造成萎凋不彻底。

萎凋：摘下时的茶叶放在纱布上架上，使其水分逐渐蒸发掉部分水分，使茶叶逐步软化，如果萎凋时间过长，茶叶的丰富营养成分就会流失。所以萎凋时间需根据当地的天气情况和茶叶原料中温度等条件来定，通常是8-12 小时左右。

揉捻：揉捻是半发酵茶最关键的工序之一，揉捻使青心乌龙的茶汁充分释放，茶汤变得柔和甘醇。青心乌龙揉捻时，通常采用阶梯式揉捻的方法，是将萎凋好的茶叶放进竹制揉捻筒（或揉捻篮）中，在分几个阶段，每个阶段时间和力度适应性地不断改变来按需揉捻成长条状，以得到满意质量的半发酵茶。

发酵：青心乌龙茶采用的全发酵工艺，发酵过程相对比较长，需要保持适当的湿度和温度来促进茶汁的释放，茶叶的颜色也会随着时间的推移慢慢变深。 发酵好的茶叶要及时烘干，才能保证其色香味足。

烘焙：青心乌龙茶的烘焙也是非常重要的一环，烘焙过程分为初烘和后烘两个阶段。在初烘时，要把青心乌龙 茶叶表面水份烘干，且保持一定的韧度，此时茶叶形态才能保持较好的收缩性，接下来在再次进入 储存的前五至七天时进行后烘的烧制，以此确保茶叶保存质量。

3、历史文化

青心乌龙茶是福建武夷山地区的乌龙茶之一，与铁观音、凤凰单枞一样都是非常有名的茶品。武夷山地区因气候适宜，土地肥沃，自然条件得天独厚，所以发展出了独特的茶道文化，成为了福建省茶叶的重要代表。

青心乌龙茶的历史悠久，据传始于清代康熙、乾隆时期，在清代时期以皇家供品的身份出现。由于乌龙茶口感醇厚、滋味独特、兼具绿茶和红茶之长，受到了皇室和文人墨客的青睐。自此之后，青心乌龙茶便传承至今。是一个有着悠久历史文化渊源的茶品。

4、市场行情

青心乌龙茶价格在市场上相对较高，一般在100元到500元不等。价格的高低取决于茶叶的品质、年份、产地等因素。在国内市场中，青心乌龙的消费人群还相对比较小众，但受到了广泛的认可和赞誉。而在国外市场，则有着相对更高的知名度和收藏价值。

近些年，在茶叶市场的需求和推广下，青心乌龙茶被越来越多的人所熟知和喜欢。尤其是在以茶道文化为代表的东方 ，具有着非常高的收藏投资价值。

总结：青心乌龙是一款以福建武夷山为产地的半发酵茶，具有独特的品种特点。其生产流程包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙五个步骤，历史悠久的文化底蕴也是吸引人们的一大亮点。青心乌龙茶价格相对较高，但是其独特的口感和市场前景，让其是一个非常有价值和投资空间的茶品。

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