三七吃法,三七吃法煲汤

三七是一种草本植物，拥有多种药用价值。而三七吃法和三七吃法煲汤则是让其在日常饮食中得以应用的方法。本文将介绍三七吃法,三七吃法煲汤的背景及其它方面的相关内容。

一、三七简介

三七又称“山参”，属于五加科，是一种珍贵的中药材。它主要分布于我国的四川、云南、贵州等地，以其根茎入药。三七有祛寒温阳、止血解毒的功效，广泛应用于中医临床。除了药用价值，三七还被广泛用于食品行业，做为调料及保健食品。

二、三七的吃法

三七的使用方法有很多种，比如泡水、蒸、炒等等。这里我们重点介绍三七的吃法，即将其作为菜肴的一部分，为人们提供健康的饮食方式。

1、三七炒肉片

将三七切成薄片，与瘦肉片一同炒熟，加入适量的盐和酱油即可。这种做法可以帮助人们平衡营养，提升身体免疫力。

2、三七炖鸡汤

将三七、鸡肉块、姜片、葱段、枸杞放入炖盅中，加水适量，用旺火烧开后，转小火慢慢炖约两个小时，加盐调味即可。这种做法不仅能够滋补身体，还有清热解毒、益气养血的功效。

3、三七煲瘦肉汤

将三七、瘦肉、枸杞、姜、红枣、黄芪等配料放入煲汤锅中，加水适量，小火慢煲3小时，调入适量盐即可。这种做法可以滋阴润肺、养心补血、益气生津，对于身体虚弱的人士尤为适合。

三、三七的药用价值

三七作为一种中药材，其价值也是非常高的。以下是三七的主要药用价值：

1、祛寒温阳

三七具有温阳散寒的功效，对于寒性疾病比如寒性关节炎、肺病等都有很好的缓解作用。

2、止血解毒

三七被视为止血补血良药，常用于止血和减轻血液循环不畅的症状。同时，它也是一种良好的解毒剂，可以帮助身体清除废物和毒素，并促进身体新陈代谢。

3、提高免疫力

三七还可以提高身体的免疫力，增强身体的抵抗力。这对于长期身体虚弱、易患病的人非常有益。

四、三七吃法及药用注意事项

1.三七有温燥之性，身体虚弱者慎食。

2.在食用三七过程中，请注意如下几点：先洗净，去皮和须根，将其浸泡在凉水中半天，再在水中泡一晚上，以去除一些苦味。烹煮时应加入适量的水，防止炖干。同时，当三七与一些中药配伍时，需要遵循相应的用药规则。

3.三七对于部分人群有一些禁忌症，如身体燥热、湿热内盛、痰湿壅滞等人士应少食或不食。

五、结论

总体来说，三七是一种非常有价值的草本植物。除了在中药外，其在食物方面的应用也越来越受人们的关注。不过在使用三七的过程中还需注意其药用价值以及注意事项，避免对自身造成伤害。

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