花样花卷(三种花样)的做法步骤,教你十种花样花卷

该篇文章将介绍十种花样花卷制作方法，分别是海苔花卷、肉松花卷、糯米花卷、叉烧花卷、虾仁花卷、红豆花卷、咸蛋黄花卷、芝士花卷、奶油花卷、甜玉米花卷。通过四个方面详细阐述，让大家了解花样花卷的热门制作方法。

1、花样花卷的原材料清单

制作花样花卷需要的原材料清单如下：

面粉、酵母、糖、油、海苔、肉松、糯米、叉烧、虾仁、红豆、咸蛋黄、芝士、奶油、甜玉米等。

不同种类花样花卷需要的原材料有所不同，需要根据不同种类花卷制作所需材料进行准备。

2、花样花卷的制作方法

2.1 海苔花卷

材料: 面粉、酵母、糖、油、海苔、盐。

步骤：

1、将面粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，放上海苔，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进蒸锅里蒸10-12分钟，出锅后成型即可。

2.2 肉松花卷

材料: 面粉、酵母、糖、油、肉松。

步骤：

1、将面粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，撒上肉松，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进烤箱里烤7-8分钟，出炉后即可。

2.3 糯米花卷

材料: 糯米粉、酵母、糖、油、馅料(红豆沙/肉馅)。

步骤：

1、将糯米粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，摆上馅料，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进蒸锅里蒸10-12分钟，出锅后即可。

3、花样花卷的创新口味

3.1 叉烧花卷

材料: 面粉、酵母、糖、油、叉烧。

步骤：

1、将面粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，放上叉烧，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进蒸锅里蒸10-12分钟，出锅后即可。

3.2 虾仁花卷

材料: 面粉、酵母、糖、油、虾仁。

步骤：

1、将面粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，放上虾仁，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进蒸锅里蒸10-12分钟，出锅后即可。

3.3 红豆花卷

材料: 面粉、酵母、糖、油、红豆馅。

步骤：

1、将面粉和酵母混合均匀，加入少量糖和油，慢慢加入水，揉成面团，放置静置10分钟。

2、将面团揉成长条状，放上红豆馅，用手包裹在面团上，再揉成面团的形状并发酵。

3、发酵后，将面团放进蒸锅里蒸10-12分钟，出锅后即可。

4、花样花卷的小知识

1、发酵时间不宜过长，避免发酸影响口感。

2、揉面的时候需要慢慢揉，不能过度揉面，否则会影响口感。

3、在制作花卷时，包馅料的面积不应该太大，否则会影响制作过程。

总结：

花样花盘不仅外形美观，口感也非常出众。十种花样花卷均是超级实用的美食，值得尝试。

制作方法也十分简单，只要掌握了基本面基本操作，接下来就可以尝试新口味打造花卷了！

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