红豆大米粥,红豆大米粥的做法和功效与作用

红豆大米粥，是一道让人感觉十分温暖和舒缓的美食。无论是寒冬时节，还是夏日炎炎，都能为你带来舒适的感觉。这款美食以健康为主要概念，在补充营养的同时也能很好地帮助维持身体的平衡。

一、红豆大米粥的制作

材料：大米100g，红豆50g，纯净水1L，冰糖适量。

1. 将红豆洗净后浸泡于水中，提前6小时泡发，这样做的目的是为了让红豆充分吸水后，可以更快的煮烂。

2. 大米洗净后浸泡于水中，浸泡时间为30分钟。

3. 把大米放到锅中加入适量的水，然后开始煮15分钟左右，直至大米开始变软。

4. 把红豆过滤掉水分，然后加入大米中，搅拌均匀后，加入纯净水。

5. 开始煮沸，然后转成中小火，慢慢煮烂。

6. 在煮的过程中注意不要让粥的底部煮干，不然糊锅底就浪费了。

7. 当粥煮到如下图所示的状态时，加入冰糖或蜂蜜调味，根据个人口味选择甜度。

8. 继续煮5-10分钟左右，根据大家的口感而定，如果喜欢稠一点的就可以越煮越久。

9. 最后加入适量的牛奶，或豆浆调节口感。

二、红豆大米粥的功效和作用

1. 红豆大米粥可以促进肠胃蠕动

红豆含有很高的膳食纤维，而大米则含有丰富的淀粉质。这些成分有助于促进肠胃的蠕动，帮助消化，并带走身体内垃圾物质，有清肠的功效。

2. 红豆大米粥可以改善睡眠

红豆中还含有丰富的蛋白质，可以让大家更好的入睡。另外，大米中的维生素B1也有助于改善睡眠障碍。

3. 红豆大米粥可以美容养颜

红豆中的大量的维生素C，可以有效美白皮肤，另外红豆中的磷又可以促进骨骼生长，让大家的皮肤变得紧致有弹性。

4. 红豆大米粥可以预防贫血

红豆和大米中含有丰富的铁质，有助于补充身体所需营养成分，预防贫血。

5. 红豆大米粥可以改善情绪

红豆中的某些成分有助于缓解压力，促进身体健康，坚持每天饮用一杯红豆大米粥可以有效改善情绪。

6. 红豆大米粥可以帮助减肥

红豆和大米中的膳食纤维可以有效的促进肠胃蠕动，起到清肠的作用，对于减肥和排毒十分有益。

三、总结

红豆大米粥做法简单，口感清香，不仅营养丰富，健康又美味。在现今繁忙的社会，红豆大米粥是一道给繁忙人群带来温馨和安逸的养生食品，赞！

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