桂花有什么作用和功效(盘点桂花的好处)

桂花是中华民族的传统名花，其花色清香，深受人们的喜爱。除了美丽的外观，桂花还具有多方面的保健功效。本文从桂花的药用价值、美容效果、厨艺应用以及文化内涵等四个方面进行了详细盘点，旨在为读者展示桂花的多样魅力。

一、桂花的药用价值

桂花性温、味辛、微苦、微甘，自古以来就被视为是一种药食兼备的珍品。桂花的药用价值主要体现在以下几个方面。

1、缓解喉咙疼痛

桂花具有清热解毒、消肿止痛的功效。鲜桂花泡银耳汤或泡茶饮用，可以缓解口干喉痒、喉咙疼痛等症状。

2、治疗皮肤病

桂花的挥发油具有抗菌、杀菌作用，可以有效地预防和治疗皮肤病。将桂花用开水泡热，敷在病患部位，可以缓解皮肤瘙痒、红肿等症状。

3、舒缓情绪

桂花的香气可以舒缓情绪，缓解精神压力。在家中燃香或泡茶饮用，可以增强身体的免疫力，调节身心状态。

二、桂花的美容功效

桂花具有美容养颜的功效，其挥发油中含有丰富的天然活性物质，具有强烈的活化和保护作用，可以滋润肌肤，增强皮肤的弹性和光泽。

1、美白肌肤

桂花提取物中的花青素可以美白肌肤，淡化黑色素，减少皮肤色斑，让肌肤更加明亮透白。

2、抗皱紧肤

桂花中的多种天然活性物质可以深层滋养皮肤，紧实肌肤，减少皱纹，提高皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

3、舒缓肌肤

桂花中的挥发油可以舒缓肌肤，对敏感肌肤和皮肤过敏者有很好的护理作用，可以消炎、止痒、减轻肌肤不适症状。

三、桂花在厨艺中的应用

桂花作为一种生活艺术，自古以来就广泛应用于中华美食中，人们在食物烹饪中加入桂花，既可以提高菜肴的香气，又具有很好的营养保健效果。

1、糕点制作

桂花糕、桂花酥、桂花饼和桂花小圆都是以桂花为主要原料的美食，这些食品既美味可口，也兼具营养保健功能，常吃可以养生益寿。

2、饮品冲泡

桂花泡茶、桂花煮水、桂花烤热水都是人们常饮的饮品，这些饮品既可以解渴开胃，又可以改善身体不适，具有很好的保健作用。

3、菜肴调味

桂花可以用来烹制肉类、海鲜、蔬菜等各种菜肴，其鲜美的香气和独特的口感可以增加菜品的风味，更使菜品营养丰富。

四、桂花的文化内涵

桂花作为传统 文化的重要组成部分，不仅具有很高的艺术和文化价值，而且在社会生活中还具有很大的作用。

1、文学造诣

桂花在 传统文学中有着极高的地位，不论是诗歌、散文或小说，都会用桂花来描写美丽和高雅。在 文学史上，桂花堪称是最具代表性的自然景物之一。

2、习俗传承

桂花与许多传统节日，如中秋节、重阳节等，有着密切的联系。在传统的节庆习俗中，人们会散步、赏花、品茶等，感悟桂花的雅韵和高洁情怀，让桂花文化得以传承。

3、民间医术

桂花在 民间医术中也有很大的应用，被用来治疗一些传染病和皮肤病。在一些民间传统饮食中，如桂花糖、桂花蜜等，桂花也经常被用来调制，以保障身体健康。

总结：

桂花作为一种自然、健康、美丽的植物，其保健功效和文化内涵令人惊叹。相信通过本文的介绍，读者可以更好地了解桂花的各种好处和应用，从而真正把桂花的养生之道、文化之美和烹制之妙发扬光大，让桂花的美丽和魅力得到更加广泛的传播和推广。

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