紫薯包子的做法步骤(紫薯包子的做法步骤是什么)

在地道的 小吃中，包子可谓是颇受欢迎的一种。而紫薯包子则是在传统包子的基础上，加入了紫薯这种地道的食材，不仅使得包子的口感更加绵软鲜美，还增添了一份健康和美感。下面我将为大家介绍一下紫薯包子的制作步骤。

一、准备食材

制作紫薯包子需要准备的食材有：普通面粉、紫薯、酵母、白糖、盐，准备好这些之后，我们就可以开始制作包子了。

二、制作面团

首先，我们需要将准备好的普通面粉、酵母、白糖和盐放入一个大碗中，然后加入适量的水，揉成一个较为细腻的面团。然后将它放置在一个温暖的地方进行发酵，等待其发酵至两倍大左右。

三、制作紫薯馅料

接下来，我们需要准备紫薯馅料。首先将新鲜的紫薯去皮切成小块，然后放入锅中煮熟。等待紫薯煮好后，将其捣成泥，并加入适量的白糖搅拌均匀。紫薯馅料制作好后，我们可以开始包包子了。

四、包紫薯包子

将发酵好的面团揉捏均匀，然后将其分割成适量的小面团。将小面团搓成圆形，然后压扁成一个中间厚两侧薄的圆形饼。然后将制作好的紫薯馅料放在中间，并将饼皮封口。接下来将其放置在蒸锅中进行二次发酵，等待其发酵至两倍大左右。

五、蒸紫薯包子

蒸锅中加水，将发酵好的紫薯包子放入蒸锅中蒸15~20分钟，等待其熟透后，就可以将它们取出来了。

看到这里，相信大家已经了解到了制作紫薯包子的整个过程。其实，制作包子并不是很难，只要掌握好面团和馅料的制作方法即可。而紫薯包子的出现，不仅使得包子的口感更为出色，还为我们的饮食生活带来了更多的选择，不妨一试。

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