羊肉丸子怎么做 5种家常羊肉丸子的做法

一道美味的羊肉丸子扑鼻而来，让人垂涎欲滴。它的外皮酥脆，内馅鲜美可口。如果你也想在家里尝试做一份美味的羊肉丸子，下面将为您介绍5种家常羊肉丸子的做法。

1. 原味羊肉丸子

首先，将500g羊肉剁成肉末，加入2勺料酒、适量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的淀粉，揉成肉馅。将肉馅用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。

2. 香菜羊肉丸子

将500g羊肉剁成肉末，加入2勺香油、适量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。然后加入适量香菜末，揉成肉馅。将肉馅用手搓成小丸子，放入开水中煮熟即可。

3. 红烧羊肉丸子

将500g羊肉剁成肉末，加入2勺料酒、适量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的淀粉，揉成肉馅。将肉馅用手搓成小丸子，放入油锅中煎至表面金黄。接着加入适量的生抽、老抽、糖和水，翻炒后加盖闷煮10分钟即可。

4. 酱油羊肉丸子

将500g羊肉剁成肉末，加入2勺料酒、适量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的淀粉，揉成肉馅。将肉馅用手搓成小丸子，放入油锅中煎至表面金黄。接着加入适量的酱油、糖和水，翻炒后加盖闷煮10分钟即可。

5. 煎葱羊肉丸子

将500g羊肉剁成肉末，加入2勺料酒、适量盐、姜末和葱花，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的淀粉，揉成肉馅。将肉馅用手搓成小丸子，放入油锅中煎至表面金黄。接着加入适量的葱花，翻炒后加盖闷煮10分钟即可。

以上就是5种家常羊肉丸子的做法，你也可以尝试根据自己的口味调整哦！

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