炒鸡块的家常做法大全 7种家常炒鸡块的制作教程

本文将介绍7种家常炒鸡块的制作教程，包括口味和做法等方面的详细介绍。其中涵盖了麻辣、咖喱、香葱等丰富口味，让您在享用美味的同时，也能学会多种烹饪技巧。

1、麻辣口味炒鸡块

麻辣口味的炒鸡块是 传统的小吃，其做法简单易学，口感麻辣，让人胃口大开。材料包括鸡腿肉、辣椒、葱姜、花椒等。先将鸡腿肉切块，用盐、料酒腌制10分钟；锅热油，爆炒葱姜和花椒，下入鸡块煸炒至变色，加入适量生抽、酱油、辣椒粉、盐等调味料，再加入蒸好的土豆块，翻炒均匀即可。

这道麻辣口味的炒鸡块搭配上啤酒简直是完美的组合，足以勾起人们的食欲。

2、咖喱口味炒鸡块

咖喱口味的炒鸡块是传统的印度食品，其香料独特，口感浓郁，备受喜爱。材料包括鸡胸肉、土豆、咖喱粉等。将鸡胸肉切成小块，用淀粉和料酒腌制20分钟；锅热油，爆炒土豆块，加入咖喱粉、盐、料酒等调味料，爆炒约3分钟后加入鸡肉煸炒至变色，最后加入适量的水，煮沸即可。

这道咖喱口味的炒鸡块相比于其他口味更加香浓，且由于其中的香料可以调理肠胃，也较受欢迎。

3、香葱口味炒鸡块

香葱口味的炒鸡块口感清新，味道鲜美，因其含有比较多的蔬菜而给人健康食品的好印象。材料包括鸡腿肉、香葱、蒜末、盐、料酒等。将鸡腿肉切块，用盐和料酒腌制10分钟；锅热油，爆炒蒜末和香葱，加入鸡肉块煸炒至变色，加入适量的生抽、醋、糖等调味料，继续煸炒至鸡肉块熟透，盛出即可。

这道香葱口味的炒鸡块可以配上白饭和蔬菜，既美味又健康。

4、蒜香口味炒鸡块

蒜香口味的炒鸡块主要以其鲜味和鲜香气味来吸引人们的眼球，是一道家常菜式。材料包括鸡腿肉、大蒜、生姜、盐等。将鸡腿肉切块，加入盐、淀粉、生姜粉等腌制15分钟；锅热油，爆炒蒜末和鸡块，加入生抽、老抽、料酒等调味料，继续翻炒至鸡块煮熟，装盘即可。

这道蒜香口味的炒鸡块可以搭配上凉拌菜或者酸辣汤，口感更佳。

以上就是炒鸡块的家常做法大全7种家常炒鸡块的制作教程，每一种做法都有自己的特色和口味，可以随着个人口味的不同进行取舍。期望这些做法能够给您的烹饪带来一些新的灵感。

总的来说，在制作炒鸡块的过程中，注重选择好的食材和调料，掌握好火候和时间，就可以做出美味、健康、营养的食品。

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