三种家常炒腐竹的详细做法

一、芹菜炒炒菠菜

原料：芹菜300克，白薯、红菜、芡实、白米各15克，动物肝脏500克，精盐适量。

制作：先将芹菜洗净，切成丝，与白薯同入锅内，加水适量煮熟，拣去虾仁，将熟时加入适量的盐、红糖，稍煮片刻即成。

功效：健脾胃，利水消肿，适用于湿热型(湿疹)。

二、煮槐花藕羹

原料：槐花10克，藕6个。

制作：先将槐花洗净，与藕、藕同入砂锅内，加水适量，用文火煮5分钟，再加入少量清水，待沸后，再煮2分钟即成。

功效：清热利水，适用于湿热型。

三、韭菜炒羊肝

原料：韭菜适量，鲜羊肝120克，黄酒120克，精盐少许。

制作：韭菜洗净切段，羊肝切片。

将羊肝切片，与韭菜一起放人砂锅中，加黄酒、精盐、味精调味即成。

功效：温肾暖脾，益气补血。适用于瘀血阻滞所致的肢冷，神疲乏力，腰膝冷痛，小便频数。

在腰骶部，用两手的大拇指、食指和中指捏住腰骶部，向右转30至50度，再向右转30至50度，以两手交替进行，早晚各1次。

四、熟地巴戟酒

原料：巴戟天、山茱萸、枸杞各15克，黄酒150克，浸泡5天。

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