西安美食排行榜去西安旅游必吃的美食,西安的美食街

西安的美食街，Xi是吃货的天堂，各种美食深受游客喜爱。下面就让我们一起来看看Xi安美食排行榜吧。希望能帮到你。

Xi安美食榜

1.刀削面

Xi安是面食的故乡，刀削面是最有名的。刀削面最典型的特点就是中间厚边薄，口感好，爽滑多汁，老少皆宜。但是，你需要注意：肥胖的人不适合吃肥肉肉汁的刀削面。

2.牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍是Xi的一种著名小吃。将优质牛羊肉与调料一起放入锅中煮沸，放汤备用。将烤好的“虎背菊心”——脱脱小笼包打碎，与辅料一起熬制。它的特点是：腐肉汤浓，醇厚可口，黏滑。吃完后喝一小碗肉汤，会让你觉得香味满满，回味悠长。吃的时候用一叠特制的糖和大蒜会更好。牛羊肉泡馍是Xi的一种著名小吃，具有独特的地方特色。Xi安的老孙家餐馆从1898年开始营业，至今已有百年历史。

3.老佟家羊脯

陕西Xi的著名小吃。相传1900年，八国联军jingong 北京，慈禧太后随光绪皇帝逃往xi安。尝了老男孩的腊羊肉后，她大加赞赏。兵部尚书赵福桥的老师邢廷尉手书“止坡”二字，做了匾，挂在门口。从此，老男孩的腊羊肉远近闻名，繁荣了近百年。羊肉脯选材精良，工艺精湛，辅料齐全，火力适中。炖肉色泽红润，质地酥脆，醇香可口。是佐餐佳品，也是馈赠亲友的佳品。

4.郭逵

锅盔形似锅盖，边缘薄而中厚，表面有辐条状花纹，坚硬坚韧，清脆可口，是馈赠亲友的佳品。因含水量低，成品含水量低，极其耐储存，便于携带，一直是秦人外出长途旅行时所带的食品。

5.肉丸热汤

肉丸胡辣汤是Xi安回族的清真食品。Xi安的回族想要在汉人聚集的餐饮行业中出类拔萃，只能在调料上下功夫，于是舍弃酸味，用西北人更适合的咸味来衬托羊肉汤和牛肉汤的清香。涮牛羊肉是回族的传统项目，调料丰富，火候掌握的不言而喻。减少重辣椒的量，以突出肉和蔬菜的味道。用回民常用的比较大气的牛肉丸(牛肉末和面，水煮)比较好吃实用。

6.肉末面条

肉末面品种多，面条细长，汤汁多面少，辣味浓，汤汁细。如果想多吃点，不妨多放点辣椒和醋，让它又辣又酸。

上面介绍的Xi安美食清单你看懂了吗？

【西安有哪些小吃街】

1.清真风味小吃街大麦市街是古城Xi安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营清真风味小吃的餐饮专业市场。整条街建筑风格独特，各种小吃应有尽有。

2.五星街，发展最快的美食街。五星街最著名的是五星街天主教堂。教堂附近有很多食物。或许五星街不如其他小吃街有名，但美食的味道绝对不输。

3.Xi安经典老店聚集地大皮院，是位于Xi安方慧的一条街，以清真食品闻名。大皮园，因明代满街丝绸皮货生意而得名。这里有很多街边小吃和小吃店，有羊肉泡馍、胡辣汤、牛尾砂锅、凉皮酥肉，还有牛肉脯炒面和糕点。

4.最受欢迎的小吃街西洋城是Xi安的一条传统历史街区，已有600多年的历史。它形成于元朝，最初被称为师洋，主要交易羊和羊肉。西洋城位于惠民广场的核心区域，是休闲的最佳去处之一

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