来自加州的葡萄美酒夜光杯,来自加州的葡萄叫什么

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来自加州的葡萄美酒夜光杯,来自加州的葡萄叫什么

2023-04-17 15:03:15 | 人围观 | 编辑:wyc

来自加州的葡萄叫什么,美国伟大作家海明威曾说过:酒是世界文明的最佳表现。而这种“文明”有时会被一些“不太文明”的表述所扭曲。例如,许多美食评论家认为,近年来中国的进口葡萄酒市场被一些带有鱼目混珠的劣质法国‘餐桌’葡萄酒所垄断,已经逐渐偏离了原有的轨道。事实上,就在路易十六统治下的法国动荡不安的时候,远在大西洋彼岸的加州,葡萄种植业却始于1779年。然而,在历史悠久、血统纯正的法国酒庄面前,加州葡萄酒很容易被视为葡萄酒舞台上的新人。这也就不难理解为什么加州葡萄酒一直饱受“与法国同类产品相比,质量处于劣势”的误解。尤其是在中国,这种误解因为不太了解而更加顽固。直到1976年的“巴黎审判日”,才发生了历史性的变化。巴黎品酒会是一个里程碑。当时,在一个由法国顶级品酒专家组成的品酒团进行的“盲品”活动中,专家们的评判震惊了世界,因为他们一致判定,来自美国加州的几款红、白葡萄酒,都比法国同类葡萄酒中最好的好。在此之前,加州葡萄酒一直默默无闻,鲜为人知。从此,诞生了“新世界”最好的葡萄酒,并表明其品质至少与法国葡萄酒相同甚至更好。

如今,许多葡萄酒爱好者,包括专家和普通的葡萄酒收藏家,都认可加州葡萄酒,尤其是纳帕谷的葡萄酒具有同样的品质。加州拥有1500英里的太平洋海岸线,几座连绵起伏的山脉和地中海气候条件,这些条件造就了白天温暖干燥的气温和夜晚凉爽的气温,以及极其漫长的葡萄生长期。所有这些因素使加州成为世界级的葡萄种植和产区。包括纳帕谷在内的加州五大产区,拥有89个独特的合法葡萄种植区。

纳帕谷位于旧金山湾以北60英里处,靠近太平洋。它的土壤、气候和地形有着惊人的多样性。虽然纳帕谷只有30英里长,最宽处5英里,但它却拥有14个风格各异的合法葡萄产区。与赤道北部的典型气候相反,来自海湾的雾和云使纳帕谷南部的夏天更加凉爽,而来自北方的巨大热气流使葡萄生长期漫长而稳定。对于酿酒葡萄来说,这里是伊甸园。

很多人误以为法国葡萄酒是天然产物,而加州葡萄酒只是纯现代科技的结果。事实上,加州拥有优越而独特的土壤、气候和地理条件,许多葡萄种植者致力于培育和保护他们赖以生存的土地。借助现代科技手段,加州葡萄种植者可以预测和减少自然灾害对葡萄种植的负面影响,从而保证葡萄酒产品的高品质和稳定性。

纳帕谷约有277家酒庄,但其产量仅占加州总产量的4%。大部分酒厂都是家族式经营,产量很少,沿袭的是辛苦的手工操作方式。部分酒厂年产量只有200至500箱,难以满足日益增长的市场需求。这些葡萄酒被称为“密宗酒窖”,受到世界各地葡萄酒收藏家的追捧。他们真的是一掷千金的“酒王”。其中包括阿柔湖家族酒庄、格雷斯家族酒庄、哈伦家族酒庄、小英酒庄。这些酒庄以生产浓郁、优雅、高贵的酒体而闻名。好卧山酒业公司很幸运能够向中国的客户限量提供这些稀有的葡萄酒。

纳帕谷也酿造了很多优秀的产品,比如Abercrombie、绝配、约瑟夫?菲尔普斯,卡尔?劳伦斯、海洋女神、史丹林家族、白宫路等知名品牌。专业的葡萄酒评论家和客户对这些品牌及其酿酒师给予了高度评价,一致认同这些珍品和葡萄酒所具有的独特优秀品质。最近,好窝山酒业公司落户上海,代理所有这些品牌在中国的销售,其中大部分是首次在中国市场出现。开幕当天,穆白酒厂的老板兼飞行员杰森?伍德布里奇老师从加州飞到上海发表演讲,并代表纳帕谷的其他人剪彩。

据好卧山葡萄酒公司负责人介绍,目前公司最畅销的葡萄酒之一是纳帕谷穆白酒庄酿造的纯金箔白葡萄酒。这款酒采用未经橡木桶发酵软化的霞多丽葡萄(以及少数其他芳香的白葡萄品种),加上一剂可食用的纯金箔,显得格外高贵典雅。这是一款具有白桃、菠萝、薄荷、春花和荔枝优雅香气的佳酿,香气馥郁、润泽、顺滑、浓郁。

【克伦生葡萄是陕西好还是云南好】

陕西的克朗逊葡萄好,克朗逊葡萄的产地在美国加州。国内产地为山西省运城市永济市,四川省凉山彝族自治州冕宁县,西昌市,

加州是克朗森葡萄的产地,克朗森葡萄是继红葡萄之后加州引进的又一个无核葡萄品种。克朗逊葡萄的特点是其果实无需任何激素处理即可无核;而且果粒整齐致密,果刷牢固,非常耐贮运。

【红色葡萄叫什么名字】

红色提及,

边肖首先介绍了葡萄的营养价值,后来又介绍了几十种葡萄品种。

【葡萄是药果俱佳的保健品】

现代医学发现,葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化剂白藜芦醇,对心脑血管疾病有积极的防治作用。多吃葡萄,喝葡萄汁,适量饮酒,对人体健康非常有益。产后女性可以在饭后吃点葡萄或者喝点酒,不仅可以帮助血液循环,还可以增加体内的血红蛋白。葡萄汁、籽和皮中富含白藜芦醇、黄酮类等强抗氧化物质,在皮和籽中含量较好。白藜芦醇和黄酮类化合物具有阿司匹林的溶栓、脑血栓和抗凝作用,可预防缺血性中风,如脑梗塞等。

【吃葡萄不吐葡萄皮】

吃葡萄时,我们通常把皮吐出来。众所周知,葡萄皮是良药。科学研究发现,葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质,可以阻止正常细胞癌变,具有很好的防癌抗癌作用。此外,巴西的研究人员发现,葡萄皮中还含有一种可以降低血压的成分,具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。老朋友,常吃葡萄有益健康长寿。吃的时候把果皮洗干净,不妨跟着绕口令说“吃葡萄不吐葡萄皮”。

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【美国红提】

红葡萄又名红土,来自美国加州。果实深红色;果肉硬脆,可切成薄片,味道香甜可口,风味纯正,可溶性固形物含量16.5%以上,刀切无汁,品质极高。

【超级夏日黑】

超级夏黑葡萄的特点是早熟、无核、高糖低酸、风味浓郁、肉质酥脆、硬度中等、果皮紧贴果肉、不吐絮。它是市场上最美味的葡萄品种之一。

[乒乓葡萄]

“乒乓葡萄”学名藤稔葡萄,果皮紫黑色,果实近圆形,特大果,平均粒重15-16克,果皮厚,果肉多汁,酸甜可口。

“巨峰葡萄”

巨峰葡萄果实新鲜洁净,重10-14g,紫黑色,无核率95%以上。有很多果粉,果肉柔软,口感香甜多汁,还有淡淡的草莓味。

[黑色提及]

又名秋黑,果实长圆锥形,平均纵径675px,横径400px,重720克,最大重量1500克以上。果实宽卵形,平均粒重9-10克,种植密度大。果皮厚,蓝黑色,外形美观,果粒厚,可溶性固形物含量17%,品质好,极耐贮运。

“玫瑰葡萄”

玫瑰葡萄,也叫麝香葡萄,是欧亚种。麝香葡萄是一个古老的品种,是世界著名的鲜食、酿酒、制汁两用品种,各大葡萄产区均有栽培。没熟的时候是浅紫色,就像玫瑰花瓣。吃起来微酸微甜,但一旦熟了,就呈深紫色。

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