含硒的食物和水果有哪些,含硒最多的食物

含硒最多的食物，近年来，随着人们的工作压力越来越大，很多朋友都得了癌症，这也会让他们失去生命，给家人带来不可磨灭的痛苦。所以大家对癌症的恐惧也比较高。据说多吃含硒食物有助于缓解癌症症状。那么含硒的水果有哪些呢？针对这个问题，请在下期分享给我。

【硒】:抗氧化，抗衰老，心脏守护神，明眸使者，排毒，解毒，男性中的黄金。

富含硒的食物：动物肝、肾、肉、海鲜等。

坚果：花生和瓜子。芦笋和紫甘薯是硒的极好来源。

我国富硒地区：青海平安、湖北恩施、陕西安康、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城。当地生产的水果、蔬菜和谷物中[硒]的含量相对高于其他地区。

硒主要在小肠吸收，食物中硒的吸收率为60%~80%。肠道吸收到体内的硒，大部分代谢后通过尿液排出体外。尿硒是判断人体硒盈亏的良好指标。因为人体内没有长时间储存硒的器官，所以人体所需的硒要从饮食中持续获得足量的硒。硒浓度的平衡在保护和促进许多器官和组织的生理功能中起着重要的作用。

含硒量高的食物有龙虾、鱼和一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾等器官。荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等蔬菜也含有一定量的硒。谷物的麸皮也含有少量的硒。在含硒食物中，鸡蛋比肉类含硒多。每100克食物中，猪肉含10.6微克，鸡蛋含23.6微克，鸭蛋含30.7微克，鹅蛋含33.6微克，人参含15微克，花生含13.7微克。一般植物性食物的硒含量通常会受到当地土壤和水中硒含量的影响。同时硒的摄入一定要适量。如果超过人体需要，可能会引起肺炎、肝肾功能退化等疾病。摄入大量硒可能会因慢性中毒而导致死亡。

有了以上的分享，相信关于什么是含硒水果的问题，已经被朋友们深深的认识和理解了。当然，我们也可以发现，这些水果在现实生活中广泛存在，所以我们吃起来非常容易。我们所需要的只是从繁忙的工作中抽出一些时间来更多地关心自己。

【哪些食物中含硒高？】

食疗补硒是主要途径。含硒量高的食物如下：

1.动物肝脏：猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝。动物肝脏虽然硒含量高，但毕竟是肝脏。适量吃一点就好。

2.海鲜：虾、马林鱼、沙丁鱼、海藻、螃蟹、牡蛎、鲍鱼、墨鱼干、海参干、鱿鱼干、虾干、香螺等。这些海鲜都含有大量的硒。

3.鱼类：金枪鱼、三文鱼、鲥鱼、大黄鱼、鲱鱼、带鱼、鲈鱼、鲭鱼、鲅鱼含硒丰富，平时可以吃一点。

4.鸡蛋：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。每100克食物中，鸡蛋含硒23微克，鸭蛋含硒30微克，鹅蛋含硒33微克。最好吃煮鸡蛋补硒。

5.肉类：猪肉(瘦肉)、牛肉(瘦肉)、羊肉(瘦肉)和鸡胸肉，每100g猪肉含硒10.6ug，所以缺硒的人可以在日常生活中多吃猪肉来补充硒。

6.蔬菜：海藻、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿、芦笋、豌豆、南瓜等。其中芦笋和菌类的硒含量相对较高。

7.水果：人参果、桑椹、苹果、桂圆、葡萄、海棠等。

如果膳食补充剂难以满足日常补硒需求，特别是一些患病人群，可以补充相应的硒类药物，但要遵医嘱，不能过量食用。

人体需要适量的硒，不能盲目追求，而且硒有毒，一定要适量。

扩展数据：

硒是一种化学符号为Se的化学元素，可用作感光材料、电解锰工业的催化剂、动物的必需营养素和植物的有益营养素。硒在自然界以两种方式存在：无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和亚硒酸钠，从金属沉积的副产物中获得；后者是硒与氨基酸通过生物转化结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。

硒存在于土壤中，世界各地土壤中的硒含量不同，不同动植物食物中的硒含量也不同：

动物产品的硒含量(约0.4-1.5g/g)高于植物；

一般植物谷类的硒含量可在0.1 ~ 0.8微克/克之间；

在海洋生物中，硒的含量也高于植物，但由于鱼类(尤其是体内含汞的鱼类)会形成汞硒络合物，硒的生物利用率极低，鱼中硒含量高，但鱼本身对硒的利用率极低；

肉类会提供0.1-0.4微克/克；

乳制品硒含量为0.3微克/克/克。

1.根据资料显示，人体实际硒摄入量会因地而异。在中国，人体每天需要60 ug ~ 400 ug的硒，美国平均为81ug，加拿大为113 ug ~ 220 ug。

2.硒的摄入量一定要适量。成人每天硒的摄入量不应超过400ug，儿童不应超过180 ~ 360 ug。如果超过了人体的需要量，可能会引起肺炎、肝肾功能退化，如果他们大量摄入硒，可能会慢性中毒而死。

1.癌症、肝病、肾病、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、糖尿病、白内障、胃肠疾病患者应适当补充硒，对其病情尤其是癌症、肝炎有很好的缓解作用。

2.青少年、经常感冒的营养不良儿童、怀孕男性、早衰、免疫力低下、近视弱视、环境污染人群也要适当补硒。

3.中国整体上是一个缺硒的国家，全国72%的土壤缺硒，所以我们每个人基本上都需要补硒。

硒是我们人体中非常重要的元素。研究证实，硒具有抗氧化、抗衰老和预防肿瘤的作用，对预防克山病、大骨节病等地方病，预防血管性疾病和阿尔茨海默病有重要作用。所以每天要适量吃含硒的食物，保证自己的营养摄入。

硒是人体内重要的微量元素，可通过饮食、空气和各种外源物质被人体吸收利用。人体内硒的缺乏或过量都会引起疾病。发现有40多种人类疾病与硒缺乏直接相关。适量补硒可以预防疾病的发生，提高机体免疫能力，保护心、肝、肾、肺、眼等重要器官。

补硒对人体的益处

参考：人民健康网-碘含量高的食物

【含硒量最高的食物有哪些？】

1.含硒量高的食物有龙虾、鱼和一些甲壳类水产品。其次是动物的心、肝、肾。

2.荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等蔬菜也含有一定量的硒。

3.常见的面粉、糙米、海藻、大蒜、洋葱、芦笋、胡萝卜都含有硒。

4.特别是能富硒的，如小麦芽、黄芪、莎草、紫苑、滨藜、苜蓿。

扩展信息：

硒还可以防止人体免疫力低下。也有研究表明，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月后，免疫力已恢复到年轻人的水平。研究人员建议人们适量食用富含硒的食物，如芝麻、菠菜和大蒜、芦笋、蘑菇、对虾、金枪鱼和沙丁鱼。

总结，上面小编给大家的分析，含硒最多的食物？很多人还不知道这一点。以上是详细含硒的食物和水果有哪些,含硒最多的食物的解释。现在让我们来介绍完毕！

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