海参的吃法大全海参怎么做好吃,海参的吃法大全视频

海参的吃法大全视频，海参营养价值丰富，是日常进补的最佳选择。那么买回来的海参应该怎么吃呢？海参有哪些做法？海参怎么吃最有营养？海参怎么做最好吃？一起学习吧~

海参怎么吃最有营养

作为早餐，海参可以切碎，煮成粥。煮海参粥前，先将大米粥煮沸，然后将切好的海参放入粥中，加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再煮5分钟即可。

海参鸡蛋汤

从海参上切下少量黑木耳放入搅拌好的鸡蛋中蒸鸡蛋汤，有很好的滋阴补血的效果。

蘸食物

每天早上吃一个，蘸蜂蜜和糖吃(糖尿病人不推荐这种方法)，或者放在牛奶里服用，一年四季都有强身健体的作用。

凉拌海参

将煮熟的海参用冷水彻底洗净，切成薄片或丁，加入适量的盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀。它清淡凉爽，软、脆、嫩，味道鲜美。

海参肉汤

将海参剁碎，放入锅中煮，取少许方便面调料，根据个人口味调整即可。

海参蘑菇汤

用海参菇、厚朴片、虾皮煮汤，是中老年人的理想滋补品。以上由东泽旗舰店整理发布。

海参的家常做法

材料：冻海参1包，葱，盐，鸡精，料酒，生抽，蚝油，冰糖，汤和生粉。

练习：

1.海参解冻后洗净，然后切成条状焯水。

2.锅里放少量油，加热后放入洋葱，炒香后将洋葱包好备用。

3.将海参放入原锅中，然后加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、冰糖和汤，然后盖上锅盖炖至收汁。

4.加入之前炒过的小葱，翻炒后埋在稀酱里。

家常海参

材料：水海参450克、五花肉50克、豆芽50克、蒜苗50克、香菜25克、淀粉1根、食用油50克、香油3克、酱油6克、料酒8汤匙、麻辣豆瓣酱30克、精盐3克、味精3汤匙。

练习：

1.海参洗净切片；将猪肉剁成粉末；选择性清洗黄豆芽；蒜苗洗净，切段；香菜洗净，切段；

2.锅中加入高汤、料酒、盐、海参，小火煨开待用；

3.锅内热少许油，炒出黄豆芽，加盐和味精，放在盘底；

4.锅里烧热油，放入蒜苗、麻辣豆瓣酱、高汤、酱油、肉末、海参烧开，水淀粉勾芡，放入香油、味精，淋在豆芽上，撒上香菜。

注：中西结合，新鲜美味。炒鲜贝的时候火力不能太强，时间不能太长，否则不容易咀嚼。

海参小米粥

食材：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。

练习：

1.小米洗净，用清水浸泡；

2.蔬菜、海参洗净，姜切丝、葱花，海参切片(宫品海参)；

3.汤锅放入足量的水，水开后放入小米，锅烧开后放入海参，待锅再次烧开后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌；

4.加入姜丝，盖上锅盖，转小火煮。在此期间不要打开盖子；

5.约25分钟后，打开锅盖，加入1茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟，最后撒上适量盐，加入白胡椒粉调味，滴几滴香油，撒上葱花，然后关火，盛在碗里温食。

温馨提示：煮粥时注意以上步骤，水开时加入小米，再将海参滚一遍。根据估计的成品量，一次加足水，最小火煮的时候不要开盖，直到完全香了，最后几分钟再调味。

海参木耳焖豆腐

配料：海参、

材料：海参四只(泡好)，白肉切片，葱花，盐，醋，胡椒粉，香油。

练习：

将泡好的海参用纯净水洗净，切片备用。

水煮猪肉切片备用。

将海参切片、白肉切片、葱花、盐、醋、胡椒粉、香油混合。

干海参的泡发办法

2、清洗：用剪刀沿腹部切口剪开，去掉沙嘴，清洗每一只海参。

3.煮：将海参放入无油锅中，加入冷水(水不要超过海参10厘米左右)，盖上盖子，按照以下步骤操作：

(1)大火烧开水，然后转小火，煮约20——50分钟。(中途随时检查去掉软海参，硬度看自己口味要求。)关火，将硬海参炖1——2小时。再查一遍。

(2)如果硬了，继续用小火煮10——15分钟，然后关火炖1小时。(中间随时检查)

4.泡发：将煮熟的海参放入无油容器中，加入纯净水(液面不要超过海参10厘米以上)，在0，333，544度下浸泡2333，543天，每天换水2333，543次。

【海参吃法做法大全视】

首先，葱油海参

配料：海参，葱。

调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、糖、淀粉水。

做法：春季健康饮食

1、海参去内脏，控去水份后煮熟，切丝。处理海参有点繁琐，但是没什么技术含量。

2、葱花。

3.将洋葱放入油锅至六成熟，煎至金黄色，捞出。把洋葱油放在一边。

4、锅中放少许葱油，用香葱爆炒姜末，放入海参，加入少许清汤，然后加入精盐、料酒酱油和少许糖。

5、煮开后小火焖2分钟。6、用稀淀粉水勾芡，用中火收汁透，倒入葱油，装盘即可。

二、简单版红烧海参。

材料：海参、红绿辣椒各一个、葱两根、淀粉少许。

练习：

1.油热后，放入辣椒条翻炒。

2.然后把切好的海参放入锅中继续翻炒。

3、加入少许翻炒的海斯面酱，然后放入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加入少许盐和味精，大火收汁出锅。

第三，清汤海参。

原料：水发海参250克、水发玉兰花片25克、水发香菇25克、香菜(叶子)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油1。

10克，花椒2克，鲜汤适量。

练习：

1.将制作好的海参洗净，沿长度方向切成抹刀，将大块分成3块，小块分成2块；厚朴洗净切片；香菇洗净，去蒂，折断；芫荽

洗洗排毒。

2.锅中加水，烧开后放入海参片、玉兰花片、香菇片，焯水后捞出，控水后放入汤碗中。

3.将锅放在火上，加入熟猪油烧至六七成热，加入鲜汤、料酒、味精、盐，待汤烧开后调好味道，撇去浮沫；将少许沸汤倒入大汤碗中，将海参片焯水，然后将汤倒回锅中，煮沸，再将锅中的汤放入汤碗中，撒上胡椒粉，倒入香油，放入洗净的香菜叶。

特点：软嫩，汤色清醇，爽滑爽口。

第四，海参木耳烧豆腐。

保护眼睛不仅要注意平时的作息结合，还要培养良好的用眼习惯，注意饮食的均衡，保证粗细肉的搭配，保证微量元素和维生素。

补充，经常吃一些对眼睛好的食物。

食材：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红辣椒。

练习：

1.豆腐洗净，切块。

2、海参剖开腹部，洗净体内肠子，沸水中加入料酒10克，生姜2片去腥，淋浴后切成寸。

3.将新鲜的aspa焯一下

调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、蛋清、葱丝。

实践：一个完整的家庭烹饪实践的集合

1.将海参切片放入大锅铲中，放入沸水中焯透，捞出用冷水冷却。将干海苔用温水浸泡，洗净。香菜洗净，切成5分钟的段。将蛋皮切成小斜片。

2.里脊肉切片，放入碗中，加入蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油调味。

3.将鸡汤，海参，里脊肉切片放入锅中，倒入一个大汤碗中。

4.将鸡精、干海苔、料酒、酱油、盐、鸡精放入锅中。烧开后，在盛有海参的大汤碗中加入香油和醋，撒上鸡蛋丝、葱丝和香。

蔬菜可以吃了。

特点：肉质细嫩可口，微酸，开胃。

六、木耳海参汤

配料：海参加水。

辅料：木耳、银耳、黄瓜。

调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

烹饪方法：

1.海参洗净切成小块，黄瓜切片，葱切丝，姜切片，香菜切段备用。

2、坐锅倒油。油温三成热，姜片就炸香了。然后加入银耳和木耳，倒入适量的高汤，加入料酒、盐和鸡精，小火炖半小时。

放入海参，放入花椒烧开，放入碗中，放入黄瓜片、葱丝、香菜丝，淋少许香油。

特点：滋阴润燥，鲜咸营养。

七、海参焖竹笋鸡

原料：鸡胸肉。

辅料：海参、竹笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜。

调料：盐、糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉。

烹饪方法：

1.将鸡肉切成条状，加入盐、酱油、葱、姜、蒜腌制片刻。将海参和竹笋切成条状。

2.烧热锅，倒油。将鸡肉炒至变色。加入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。增加

将笋干、海参煮三分钟，水淀粉勾芡。

特点：汁多味美，脆滑。

八、茶香海参

菜系：潮州菜原料：干黑石海参6两(约240克)，猪肉、蔬菜各4两(约160克)，虾5元(约20克)，鸡油、铁观音茶各1两(约40克)。

姜、洋葱和酒。材料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙子1个，黑豆末2汤匙，蒜1/2汤匙，红辣椒1个(切丁)，葱2根(切丁)，油1汤匙。

材料：腌料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。

生产流程：

1.食用前将海参用清水浸泡3天，然后用姜、葱、酒出水，洗净，切成骨头。

2.虾仁泡水，五花肉切细块，用鸡油炒五花肉和虾仁，然后加水调成浓汤，关火，加茶叶烤5分钟。

3.用浓茶汤将海参泡软，配以蔬菜食用。

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