火腿怎么吃,火腿怎么吃简单做法大全

火腿怎么吃简单做法大全，火腿是生活中很常见很好的零食，也可以直接吃。火腿不仅可以食用，还可以作为食材烹饪。但是有些人不知道，因为不经常做饭，所以想知道怎么吃点火腿。

1.蒸：将修剪干净的整条火腿放入盘中隔水蒸，注意：a、肥肉(皮面)朝上，瘦肉朝下；b、如果是用钢锅或铁锅蒸，500克火腿蒸35分钟左右，再小火焖5分钟，如果去掉火腿皮，蒸30分钟左右再小火焖5分钟；如果用蒸笼蒸，需要蒸40分钟，焖5分钟；如果蒸，蒸25分钟左右，炖5分钟。不宜用高压锅蒸。c、蒸熟后取出，捞出汤汁(另作他用)，凉透，切片食用。先去皮，把肥肉放上去，横切成条。切片越薄越好。

2.清蒸淡水鱼：将生火腿切成几片(50g左右)。一般的鱼是鲫鱼、比目鱼、鲤鱼、甲鱼等。洗干净后沾一点盐，把火腿片盖在鱼身上，放一些在鱼肚子里，把鱼蒸熟。

3、炖肉：a、炖鸡、鸭、鲜猪蹄或鲜猪脚。火腿洗净刮净，先放入水中炖，再放入鸡鸭、鲜猪蹄或鲜猪蹄，加盐炖透。b、将火腿块放入砂锅内，文火炖，横切成片。c、用火腿搭配新鲜猪肉、牛肉、家禽、海鲜等。放在砂锅里炖。

4.火腿切片还可以用来煮鳝鱼、豆腐、冬瓜、羽翼、蚌肉、鱼头等。

5、制作甜食：火腿片配蜜饯、果脯、莲子、樱桃等。加入少量糖或冰糖，用文火炖。

6、制作火锅底料。特别提示：1。吃之前要把黄色的脂肪去掉，把瘦肉表面氧化的部分修剪掉。2.不宜用红烧、清炒、卤制等方法烹调。3.不要使用香料和调味料，如茴香、肉桂、胡椒和米醋。

通过上面介绍的一些内容，你应该知道一些关于火腿肠的做法。相信对不知道怎么做的人有很大的帮助。同时提醒，每种做法都不是一成不变的，因为每个人的口味不同，可以根据自己的口味进行调整。

【火腿怎么吃简单做法大全】

还有蒸火腿、炒火腿、火腿汤等做法

将火腿蒸熟，将火腿最好的部分切成小方块，放在盘子里，浇上酒精酿造的雕花，放在锅里蒸。这种简单极致的火腿烹饪方法也是作家梁实秋的最爱。

炒火腿，青椒炒火腿，原料：青椒，火腿，花椒。

做法：1。先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗净；青椒倾向于切成段备用。

2.将准备好的火腿切成薄皮，然后在锅中放入适量的水，将火腿用温水浸泡30分钟左右，去除咸味，沥干备用。

3.待锅热后，加入油脂翻炒至出油。

4.在锅里炒火腿片。慢慢地，火腿片会变色。

5.加入剁碎的青椒，继续中火翻炒，加适量水，避免烧锅。

6.转小火煮5分钟左右，煮之前加一点胡椒粉。

汤，火腿冬瓜汤，原料：火腿50克，冬瓜250克，西红柿50克，高汤15大勺，胡椒粉1小勺，精盐2小勺，味精1小勺。

做法：1。西红柿用开水略烫，去皮，切成月牙片。

2、冬瓜去皮，去籽，洗净切成长片，火腿切成长片。

3.将高汤、冬瓜片和火腿片放入锅中，煮沸。瓜熟了，用盐、胡椒粉、味精调味，放入汤碗中。

4.把西红柿块放进汤里。

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