西湖牛肉羹的正宗做法,西湖牛肉羹的配料

西湖牛肉羹的配料，西湖牛肉汤

“非常感谢美食家们给我机会尝试大烤肉酱套装。这套东西很丰富，有大烤肉酱，金咖喱，牛肉粉。大西达牛肉粉选用新鲜牛肉和大蒜、洋葱、辣椒等天然原料科学精制而成。浓郁的牛肉鲜美自然，使得这次做出来的牛肉汤更加醇厚新鲜。”

标签：咸锅简汤半小时。

佐料

酱牛肉(适量)

调味品

豆腐，火腿肠，(适量)

韭菜和蘑菇(适量)

香菜(适量)

大喜大牛肉面(适量)

盐，鸡蛋，淀粉，(适量)

芝麻油(适量)

炊具

炖锅

1.首先，把酱牛肉切成粒，蘑菇切成粉，豆腐切成粉，火腿肠切成粉，韭菜和香菜切成丁。

2.将蛋清加入香葱丁和香菜丁中，搅拌至起泡，放入盆中备用。

3.将锅置火上，加入适量清水，大火烧开，加入牛肉粒，煮出。

4.加入蘑菇和豆腐，加入牛肉粉和盐调味，加入火腿肠。

5.加入淀粉，直到汤变稠。当颗粒悬浮时，将锅从火中取出，放入装有韭菜丁和香菜的锅中。

注：更多食谱请关注汤做法一栏。

【西湖牛肉羹的配料是什么？】

西湖牛肉汤食材：内酯豆腐100g、牛肉100g、香菜2根、香菇2朵、水100ml、蛋清40g、白胡椒粉1g。

生产步骤：

1.将100克内酯豆腐切成条状。

2.将欧芹切成两段。

3.2个切碎的蘑菇。

4、100g牛肉丁。

5.将牛肉放入碗中，加水，搅拌均匀，浸泡10分钟，去除血水。

6、将香菇、豆腐、牛肉放入锅中倒入水，将蛋清倒入锅中，边搅拌边倒入蛋清，然后加入白胡椒粉。

7.最后加入香菜。

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