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1.玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，都有降低血清胆固醇的作用。

2.燕麦：富含亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，燕麦中含有皂甙。它们都有降低血浆胆固醇浓度的作用。

3.牛奶：含有羟基和甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血液中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也能减少人体对胆固醇的吸收。

4.洋葱：其降血脂作用与烯丙基二硫化物及少量含硫氨基酸有关。这些物质属于糖缀合物，不仅能降血脂，还能预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。还含有前列腺素A，具有舒张血管、降低血压的作用。

5.大蒜：大蒜的降脂作用与大蒜中含有的物质大蒜素有关。大蒜的这种有效成分具有抗菌、抗肿瘤的特性，可以预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂。

6.杏仁：杏仁不含胆固醇，只含7%的饱和脂肪酸。高血脂患者在生病的日子吃30g杏仁，可以替代饱和脂肪酸高的食物。

7.菊花：有降血脂的作用，降血压更顺畅。老年人在绿茶中掺一点菊花，对心血管有很好的保健作用。

8.鸡蛋：过去认为鸡蛋胆固醇含量高，多吃容易引起冠心病。经证实，鸡蛋中含有卵磷脂，能使人体血液中的胆固醇和脂肪保持悬浮状态，不沉积在血管壁上，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋。

9.大豆：含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天吃60 ~ 100g大豆蛋白，90%左右会恢复或好转。

10.真菌：灵芝单独或与降脂药物合用，可降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流变学紊乱。灵芝的保护作用可以预防或减轻化学合成调脂药物引起的肝损伤。灵芝调节血脂的功能是其对心脑血管疾病有保护作用的基础。

蘑菇主要有香菇、香菇、草菇、平菇等高等蘑菇类食物，是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的健康食品。具有独特的保健功能，尤其是香菇，具有降低胆固醇和防止动脉壁脂质沉积的作用。香菇还有降血压的作用。高血压患者可以喝冬菇水代替茶。

11.苦荞茶：苦荞茶除了具有荞麦的营养价值外，还具有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的黄酮类物质芦丁，能维持血管壁的正常通透性和脆性，软化血管，促进伤口愈合，消炎，抗过敏，止咳，平喘，降血脂。茶叶中还有一种治疗成分维生素E，具有很强的抗氧化作用，能抑制和清除人体内多余的自由基，激活巨噬细胞，消除皮肤上的色素沉着，增强人体免疫功能，减少抗癌药物的副作用。苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清中的总胆固醇和胆固醇含量。

12.鱼类：鱼类含有极低的饱和脂肪，尤其是来自深海的冷水鱼，含有大量的脂肪酸。根据美国科学家的研究，服用脂肪酸的人降低了胆固醇和甘油三酯的含量，降低了血液粘度，还具有降低血压的作用。

13、茄子：茄子皮中含有丰富的维生素P，具有显著的降低血脂和胆固醇的作用。维生素P还能增加毛细血管的弹性，改善微循环，有明显的活血通脉作用。此外，茄子还含有大量的皂素，可以

15.辣椒：辣椒中维生素C的比例是所有食物中最高的。维生素C可以改善机体的微循环，降低毛细血管的脆性。同时，维生素C还能降低胆固醇的含量，是天然的降脂食品。

16.菜花：菜花有白色和绿色，绿色的也叫西兰花。菜花的营养价值基本相同，菜花热量低，膳食纤维高，维生素和矿物质丰富，因此也被称为“天赐良药”。花椰菜含有较多的类黄酮。黄酮类化合物是一种很好的血管清洁剂，能有效清除沉积在血管上的胆固醇，防止血小板聚集，减少心脏病的发生。

17.苦瓜：苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，能ciji 胰岛素的释放，有非常明显的降血糖作用。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C和多种矿物质，能调节血脂，提高免疫力。也被称为“植物胰岛素”。

18.芹菜：中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质，芹菜中含有较多的粗纤维，可以增强肠胃蠕动，有很好的通便作用，可以帮助消除肠道内多余的脂肪。国外有研究证实，经常吃芹菜的人，体内胆固醇含量明显降低，还能显著降低血压。

19、绿豆芽：绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，在其发芽过程中，维生素C的含量可达到绿豆原有含量的六七倍。大量的维生素C可以促进胆固醇排泄，防止其沉积在动脉内壁。绿豆芽的膳食纤维可以帮助清除体内的垃圾，还可以与食物中的胆固醇结合，转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽味甘凉，富含水分，能解闷生津。是不可多得的减肥调脂配菜。

20、黄瓜：又名王瓜、黄瓜，按形状分为刺黄瓜、鞭黄瓜。有清热、止渴、利尿的功效。还含有大量的纤维素，能促进食物废渣的肠道排出，减少胆固醇的吸收；能抑制体内糖分转化为脂肪，有减肥和调节脂质代谢的特殊功效。高血脂、超重的人多吃黄瓜，可以降血脂、降血压，帮助减肥。黄瓜中还含有丰富的钾，可以加速血液代谢，排出体内多余的盐分，有利于肾炎、膀胱炎患者的康复。

21.山楂：山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素c，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯、降血压的作用。此外，它还含有山楂酸和柠檬酸，均有显著的降血脂作用，但有些老年人吃山楂，会引起反酸等胃部不适，应酌情慎用。山楂含钙量最高，对中老年人有益。

22.苹果：苹果是一种人们容易忽视的降脂水果。其降脂作用源于其富含的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，帮助其排泄。果胶还可以与其他降胆固醇物质结合，如维生素C、果糖等。从而增强降血脂的效果。苹果分解的醋酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

23.香蕉：香蕉味甘寒，药用价值高。富含去甲肾上腺素、羟色胺、二羟基苯乙胺，主要作用有清胃、治便秘、清热润肺、消渴、填精、解酒等，但香蕉的果柄有降低胆固醇的作用。

24.荔枝：荔枝肉含有丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强人体免疫功能，提高抗病能力。荔枝含有丰富的维生素，能促进微血管血液循环，降低胆固醇和甘油三酯，降低血压。

25.猕猴桃：猕猴桃富含精氨酸，能有效改善血液流动，防止血栓形成

1.早餐吃一碗燕麦片。

每天早餐只吃一碗燕麦片，坚持8周，可以降低10%的“坏胆固醇”浓度，增加“好胆固醇”。燕麦中含有丰富的可溶性和不溶性纤维，可以阻止胃肠道对胆固醇和脂肪的吸收。

2.午餐吃半碗豆子

豆类是廉价、安全、有效的降血脂食物。每天中午吃半碗豆类，可在8周内使坏胆固醇浓度降低20%。

3.晚餐吃三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，坚持8周，还能使血液中的“坏胆固醇”浓度降低10%。而且不管生吃还是熟吃，效果都不错。

4、每周一碗姜汤

姜中的姜酚和姜辣素是降低胆固醇的有效成分。干姜可以磨成粉，用热水喝。

5.清蒸海鱼，每周两次

海鱼的脂肪酸含量很高。如果是烤炸，很容易导致脂肪酸变质，所以最健康的吃法就是蒸。一周两次，每次150克以上。

6.一天一个苹果

苹果富含果胶，有降低胆固醇的作用。

7.每天吃半个洋葱。

洋葱是一种便宜又好的健康食品。每天吃半个生洋葱，坚持8周，可以使“好胆固醇”的浓度提高20%。但生洋葱效果更好，煮的时间越长，降胆固醇效果会越差。

【可以降血脂的水果有哪些】

有哪些可以降血脂的水果？

有哪些可以降血脂的水果？很多人会患上高血脂。高血脂患者平时一定要非常注意饮食。有很多水果其实是可以降血脂的，但是很多人不知道这些水果是什么。下面我们就来看看能降血脂的水果吧！

有哪些可以降血脂的水果？

一、高血脂吃什么水果好？

1.橙

橙子含有丰富的维生素C，可以加速胆固醇的转化，从而降低人体血液中的血脂含量。此外，橙子中含有柠檬苦素和黄酮类物质，可以降低低密度脂蛋白的含量，从而降低人们患高脂血症的概率。

2.无花果

无花果中含有水解酶、脂肪酶等物质，能降低和分解血脂，减少脂肪在人体血管中的沉积，从而起到降血脂和预防冠心病的作用。

3.猕猴桃

猕猴桃籽富含蛋白质、脂肪和矿物质。猕猴桃籽油富含黄酮类、多酚类、微量元素硒等生物活性物质。猕猴桃籽油具有降血脂、软化血管、延缓衰老的作用。

4.山楂

山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富的维生素C，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯、降血压的作用。

5.苹果

苹果是一种营养丰富的水果，含有大量的果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维。如果与胆汁酸等酸性物质结合，可以吸收体内多余的胆固醇和甘油三酯。

6.葡萄

葡萄味甘，微酸，具有滋补肝肾、益气血、增进食欲、生津通便的功效。适用于气血两虚、肺虚、咳嗽、心悸、盗汗、水肿等症。还可用于脾虚、气虚、气短、小便不利的辅助治疗。

7.荔枝

荔枝含有大量的多种维生素和高蛋白，能帮助体内毛细血管扩张，加速血液循环，快速分解体内过多的胆固醇和甘油三酯，达到降血脂的效果。

二、因高血脂不能吃的水果

1.尽量少吃含糖量高的水果。

每100克水果含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、瓜、橙、苹果、梨、荔枝、芒果等。这种水果每100克能提供50-90千卡热量。

2.不要吃含糖量高的水果。

(1)含糖量极高的干果

每100g水果中含糖量高于20g的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆、蜜饯等应禁止食用。

(2)含糖量高的新鲜水果

含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰葡萄、冬枣、黄桃等也不适合

第三，可以降低血脂的果蔬汁

1.黄瓜汁

取半根新鲜黄瓜，洗净，去皮，切成细丝。然后用干净的纱布将黄瓜丝包好，挤出汁液；或者把黄瓜丝放在榨汁机里，这样会更方便把黄瓜汁挤出来。

2.西红柿汁

选择新鲜成熟的西红柿，洗净，用开水烫至软烂去皮，然后切碎。用干净的纱布包好，把番茄汁挤到一个小盆里，然后用温水冲泡。

3.紫薯汁

将一片紫薯洗净去皮，切成小块，然后放入搅拌机中加入少许水搅拌，再用过滤器过滤后即可饮用。

4.柠檬汁

柠檬富含对血管健康有益的类黄酮抗氧化剂，可以放松身体，扩张血管，还有助于消化油腻食物。

5.山楂汁

将几个新鲜的山楂果洗净去核，放入榨汁机中榨成糊状，加入温水即可饮用。

6.南瓜汁

南瓜100克去皮，切成小块，放入蒸锅蒸熟；然后用勺子碾成泥，再用纱布过滤；加入适量温水稀释，就可以做南瓜汁了。

有哪些可以降血脂的水果？

高脂血症是一种常见的慢性病。据统计，我国高脂血症患者约为2亿人。高血脂本身并不可怕，而是动脉粥样硬化、冠心病、中风等严重并发症。因此，对高脂血症的治疗不可懈怠。

他汀类药物是降脂的基石，也是指南推荐的首选降脂药物。它们不仅能有效降脂，还能稳定斑块，延缓动脉粥样硬化的发展，综合防治心脑血管疾病。

除了药物治疗，生活方式干预也必不可少，其中饮食起着重要作用。很多人都知道经常吃水果有助于调节血脂，但是我们应该吃哪些水果呢？

山楂

山楂被誉为天然降脂药物。其降脂作用来源于其富含的山楂酸、柠檬酸、脂解酸、黄酮类等物质。具有扩张血管、改善微循环、促进胆固醇排泄的作用。但山楂是酸性食物，不宜空腹食用，最好饭后食用，不宜过量食用。对于胃功能下降的人来说，山楂吃多了会引起反酸等胃部不适，所以吃的时候要小心。

猕猴桃还是猕猴桃

猕猴桃又称奇异果，是一种像猴子一样有毛的水果。富含维生素C，能促进血液循环，降低血液胆固醇和甘油三酯。此外，猕猴桃还含有精氨酸等物质，对防止血栓形成有很大作用，对降低动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的发病率特别有帮助。

苹果

人们常说，一天一个苹果，医生远离我，这大概是对苹果最好的肯定。苹果含有酸甜的味道，不仅能开胃醒酒，还能止泻。苹果还含有丰富的果胶和多种对人体有益的微量元素。这些物质进入人体后可以净化血液，降低胆固醇，缓解高血脂症状。

红色

红葡萄干营养丰富。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，还含有丰富的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等物质，以及丰富的蛋白质、微量元素、维生素和氨基酸。经常食用可以清除体内自由基，防止血小板聚集，防止低密度脂蛋白氧化，降低血小板聚集，防止血栓形成，同时可以清理血管壁上堆积的脂肪和胆固醇，可以降低过高的血脂。

香蕉

香蕉是生活中常见的水果，因其具有润肠通便的功效而深受人们喜爱。事实上，香蕉还可以降低血压和血脂。因为香蕉中含有丰富的微量元素钾，这种物质可以防止血压升高，清理血液中的胆固醇，净化血液，保护血管，预防高血脂和高血压。

【什么水果吃了能降血脂？哪些水果适合长期吃】

可以降血脂的水果有几种：一、西红柿也是生活中常见的水果，含有丰富的营养成分，如维生素C、番茄红素、芦丁、果酸等，可以降低人体内的胆固醇含量；二、香蕉香蕉中含有钾，可以清理血液中多余的胆固醇；三、苹果，苹果中含有的果胶能降低胆固醇；第四，葡萄能有效促进血液循环，清洁血管壁上的胆固醇；第五，山楂山楂有降血脂的作用。

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