苏打粉的作用与功效,食用小苏打有什么作用

食用小苏打有什么作用，我们每天烘焙制作面食的时候，经常会用到一种叫小苏打的东西。我们都知道，在烘焙或面食中加入发酵粉，会使食物蓬松柔软。所以，除了烹饪，苏打粉还有很多其他功能。你都认识吗？下面小编整理了一下小苏打粉的一些作用，大家跟着小编一起来看看吧。

苏打粉的作用

美白牙齿

苏打粉可以有效去除牙齿上的污渍，改善牙齿发黄的问题。刷牙的时候可以直接把小苏打粉倒在牙刷上刷牙。如果坚持一周左右，可以明显看到牙齿变白的迹象。这是因为小苏打呈颗粒状，泡沫丰富，所以能有效清除牙齿上的污垢，从而达到牙齿美白的效果。

去角质

小苏打粉用水调成糊状，然后用手在脸上和皮肤上按摩，可以达到去角质的效果。这是因为小苏打粉可以清洁皮肤表面的死细胞。对于这些附着在皮肤表面的死细胞，它是一种天然的剥离剂。

清洗衣物

小苏打粉和洗衣粉混合后，加入温水浸泡衣物，可以有效去除衣物上的污垢。因为小苏打是碱性物质，清洁能力很强，所以可以去除衣物上的酸性污渍。还能有效清除衣物的异味。

清除油污

对于厨房抽油烟机上的油渍，先在上面撒上小苏打粉，再用热水擦拭，就可以轻松擦掉上面的油渍。这也是因为厨房的油渍是酸性的，小苏打与之反应，达到清洁的效果。

苏打粉在日常生活中有很多奇妙的用途，掌握这些小窍门可以给生活带来很多好处。希望大家能通过这篇文章对小苏打粉的作用有更进一步的了解。

【食用小苏打的作用】

食用小苏打的作用如下：

首先，去除异味

冰箱里放一盒小苏打粉，可以有效去除异味，保持食物新鲜。另外，在鞋内撒一些小苏打粉，可以去除鞋内的异味，避免真菌的产生，预防足癣。

第二，防霉性

小苏打粉放在纸袋或纸盒里，放在自己的抽屉或衣柜里，可以起到干燥防霉的作用。

三、去污神器

炉灶、水槽、瓷砖、马桶等。都可以用苏打粉去污。具体方法是：将小苏打粉和水(比例为1:5)调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后用抹布擦拭即可。

第四，止痒

将小苏打水或小苏打粉涂在被蚊子叮咬过的皮肤上，可以快速止痒，防止再次被叮咬。

五、和面

在家里蒸馒头、包子时，在面粉中加入一些小苏打粉(比例为10:3)和面，不仅可以中和面粉中的酸味，还可以使口感更加柔和。

第六，缓解感冒和胃痛

食用小苏打是碳酸氢钠的水溶液，呈弱碱性。生病时适量喝一些，可以维持人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌无法在体内存活。

有研究表明，感冒时适量喝点汽水，可以使病情迅速好转。另外，小苏打水能快速中和胃酸，对胃溃疡、胃痛有很好的止痛作用。需要注意的是，由于身体状况不同，建议喝小苏打水前先咨询医生。

扩展数据：

食用小苏打的使用注意事项

1.存放在干燥通风的室内仓库中，运输过程中注意防止袋子破损或散落。

2.食用小苏打不得与有毒物质一起储存和运输，防止污染和受潮，并与酸性产品隔离。使用禁忌。

食用小苏打不同于纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，是工业用碱。小苏打是由纯碱溶液或晶体吸收二氧化碳后制成的。所以小苏打有些地方也叫食用碱(粉)。小苏打是固体，圆形，白色，易溶于水。

单盐有：正常盐、酸性盐和碱性盐。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。

在馒头、油条等食品的批量生产中，经常将小苏打粉融化后的水混入面条中，加热后分解为碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可使食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头里小苏打太多会有味道。

参考来源：百度百科-小苏打，万能的生活之手

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