牛奶过期了但没开封还能喝吗,牛奶过期了但没开封能蒸馒头吗

牛奶过期了但没开封能蒸馒头吗？牛奶过期了，但打开后才能喝。牛奶过期后，就不能喝了。大多数盒装牛奶的保质期是6个月。牛奶虽然经过高温杀菌，但是时间太久会在里面滋生细菌和微生物，会损失很多营养成分。喝过期变质的牛奶可能会影响身体健康。

过期未开封的牛奶还能喝吗？

【纯牛奶过期可以蒸馒头吗】

短时间内过期的牛奶可以用来蒸馒头。它的作用相当于酵母，会让馒头又香又甜。但如果过期很久，变质了，就做不出来了。因为变质的牛奶含有大量的细菌，而且会产生致癌物质，对身体不好。

我们来看一个用牛奶做馒头的方法：

操作步骤：

中筋面粉300克，酵母3克，牛奶适量，白糖10克，温水适量。

第一步，准备一个小碗，然后加入少许酵母粉，再倒入适量的温水和牛奶，然后用筷子搅拌酵母粉，直到融化。然后准备一个干净的盆，倒入适量的面粉，将酵母水倒入面粉中一起搅拌均匀。

第二步：在面粉中加入少许糖，然后倒入适量的温水和一袋牛奶，边倒水边用筷子搅拌面粉，将面粉搅拌成均匀的絮状，然后揉成光滑的面。

第三步，将揉好的面条用保鲜膜密封，然后将面条放入更高的温度下发酵，直到面条发酵到原来的两倍大小。

第四步：面团醒发后，取出放在案板上，撒上少许干面粉，继续用手将面团揉成光滑的形状。面团揉好后，揉成长条，直接用刀分成大小均匀的面糊，最后将面糊揉成馒头。

第五步，所有馒头胚做好之后，放入温水蒸锅进行二次醒发，大概需要10分钟左右。这样会让面粉发酵更充分，馒头会更软更甜。

第六步，在蒸笼中加入适量清水，待蒸笼大火烧开后，将馒头放在蒸笼蒸笼上，盖上蒸笼蒸15至20分钟。蒸完馒头不用担心开盖，开盖前先焖3分钟左右，以防馒头崩掉。

【过期牛奶可以蒸馒头吗】

不能用过期牛奶蒸馒头。

过期牛奶中的一些成分会发生变化，营养会流失。蒸馒头会影响馒头的口感，还可能威胁人的健康。

正常的牛奶是乳白色液体，而过期变质的牛奶会变黄变黑，还可能凝结成块状或糊状。正常牛奶鲜香，变质牛奶会有酸、臭等异味。

过期牛奶的使用：

过期的牛奶可以用来擦拭复合木地板。牛奶中含有乳酸，是一种天然的清洁剂。将牛奶用水稀释后，用拖把擦拭地板即可光亮如新，木地板上会形成一层保护膜。

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