金针菇怎么做好吃 金针菇的做法大全,金针菇怎么做好吃又简单

金针菇怎么做好吃又简单，金针菇在生活中经常吃的菌类有很多种，那么如何让金针菇好吃呢？这一期给大家介绍金针菇的做法。有兴趣的可以看看！

金针菇

金针菇的食疗作用

根据实验报告，给小鼠服用金针菇一定时间，具有抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2.消炎的

金针菇菌丝体和种子中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3.预防高血脂，降低胆固醇。

金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防饲养动物引起的心脑血管疾病。

4.抗肿瘤

金针菇多糖对肝癌和肺癌有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的杏鲍菇能有效抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。

5.促进新陈代谢

发现金针菇能有效增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养物质的吸收和利用。避免食用金针菇

金针菇怎么做好吃

材料：金针菇、黄瓜、青椒、蒜汁、香油、盐、醋、糖、少许辣椒油。

工作方法

1.金针菇去老根，洗净水，黄瓜擦干净，青椒切丝。

酱金针菇

2、放蒜汁、香油、盐、醋、少许糖，也可以放一点辣椒油，拌匀，冷藏后食用更好。

二、芥末鸡丝金针菇

配料：金针菇、鸡胸肉、胡萝卜、姜、芥末、醋、酱油、盐、糖、香油。

工作方法

1.锅中加入适量的水(不含鸡肉)和姜片，将鸡胸肉放入其中煮10分钟至肉熟，捞起沥干备用。

2.金针菇切根，撕洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉切丝。

3.锅中加入适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，小火炖30秒后捞出放入冷水中冷却。

4.将冷却后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤干水分，与鸡丝拌匀。

5.根据自己的口味，把所有调料放在小碗里拌匀，淋在鸡丝金针菇上，吃的时候拌匀。

【金针菇怎么做好吃？金针菇的做法大全】

金针菇在生活中经常吃的菌类有很多种，那么如何让金针菇好吃呢？这一期给大家介绍金针菇的做法。有兴趣的可以看看！

金针菇

金针菇学名又称金针菇、糙皮侧耳、平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳、平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳、平菇、糙皮侧耳、糙皮侧耳、糙皮侧耳等，英文为“EnokiMushroom”。学名为flammulinavelutipper (fr。)唱。因其柄细长，形似黄花菜，故称金针菇，属于蘑菇属的金针菇属，一种真菌、藻类和地衣。金针菇具有很高的药用和食疗作用。

金针菇的治疗作用

1.抗疲劳

根据实验报告，给小鼠服用金针菇一定时间，具有抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2.消炎的

金针菇菌丝体和种子中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3.预防高血脂，降低胆固醇。

金针菇能抑制血脂升高，降低胆固醇，预防饲养动物引起的心脑血管疾病。

4.抗肿瘤

金针菇多糖具有明显的蚂蚁

2、放蒜汁、香油、盐、醋、少许糖，也可以放一点辣椒油，拌匀，冷藏后食用更好。

二、芥末鸡丝金针菇

配料：金针菇、鸡胸肉、胡萝卜、姜、芥末、醋、酱油、盐、糖、香油。

工作方法

1.锅中加入适量的水(不含鸡肉)和姜片，将鸡胸肉放入其中煮10分钟至肉熟，捞起沥干备用。

2.金针菇切根，撕洗净，胡萝卜切丝，熟鸡肉切丝。

3.锅中加入适量水烧开，放入金针菇和胡萝卜丝，小火炖30秒后捞出放入冷水中冷却。

4.将冷却后的金针菇和胡萝卜丝稍微挤干水分，与鸡丝拌匀。

5.根据自己的口味，把所有调料放在小碗里拌匀，淋在鸡丝金针菇上，吃的时候拌匀。

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