猪腰子怎么做好吃 每种都简单美味,炒猪腰子的家常做法视频

炒猪腰子的家常做法视频，说到猪腰，相信大家都知道是个好设备。猪腰好吃又有营养，价格也不贵！猪肾具有补肾益气、通经活络、消食止渴的作用。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等。猪腰的上菜方式也有很多种，有煎的、炸的、炒的、拌的，比如炒腰花、宫保肾块、炖桃仁腰卷等等！在这一期的美食教程中，田健食品店将准备以猪腰为主菜，与大家分享几种猪腰的美味做法。喜欢吃猪腰的伙伴赶紧看，喜欢吃的也别忘了给我点关注。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！

第一家炖猪腰

准备以下食材：猪里脊肉1块，娃娃菜1个，木耳1个，生菜1段，盐1茶匙，葱1根，姜1根，蒜3瓣，料酒1汤匙，高汤(鸡汤)半碗，火适量，胡椒粉1茶匙。

具体做法如下：将猪肾切成3-4毫米的薄片，放入清水中浸泡，中途回火几次，至水明澈。鸡汤烧开后，加入木耳和竹笋，转小火，将猪肾沥干，放入开水中烫两遍，第二遍再烫。在汤中加入娃娃菜、葱、姜，加少许胡椒粉。汤烧开后。

第二煎猪腰

准备以下食材：猪腰500克，肥肉75克，洋葱(白皮)75克，胡椒粉1克，白兰地5克，麻辣酱油12克，黄油6克，植物油15克，30克。

具体方法如下：将肾切块，水煮至血腥味，冷水洗净；猪膘，葱，也切成同样的细片，串腰，膘，葱带银，串一个腰子，一个膘，一个葱，以此类推，腰子串上撒上盐和胡椒粉，用热油炒，用黄油炒，再用辣酱油和葱。

3号炒腰花

准备以下食材：猪里脊肉、柿子椒1个、胡萝卜3根、盐1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、鸡精1茶匙、姜1片、蒜5瓣、胡椒粉1小把、干辣椒8个、料酒1茶匙、水淀粉适量、香油适量、糖1茶匙。

具体做法如下：将猪里脊洗净后，劈开，去白筋和暗红里脊，用花刀切开，切片，放入减少了辣椒粒的清水中浸泡15分钟左右，捞出沥干水分，将青椒、胡萝卜切块，姜、蒜、红椒干成粉，用小碗拌匀，打成汁备用。油在热锅里加热后，会被加热。取出待用，再次加热锅内剩余的油，放入青椒和胡萝卜，翻炒至熟，倒入爆开的腰花，倒入调好的汁，快速翻炒均匀，撒上少许香油！

4号泡椒腰花

准备以下食材：猪腰肉2条、色拉油适量、盐1克、味精1克、葱100克、姜15克、蒜15克、花椒2克、料酒15克、酱油25克、香醋15克、香油1克、水淀粉15克、泡椒100克、糖5克。

具体做法如下：将猪里脊肉清洗干净，然后用刀从中心片一分为二，去掉外面的红脂和绛红色的部分；先把猪里脊肉切成竖条状，不要挡住底部。切好后横着切，再切成细而合适的条。将切好的猪里脊肉用清水洗净，然后沥干水分备用，在腰花中抓水淀粉、盐、料酒备用；泡椒切丝，大葱打结；在小碗中放入酱油、米醋、糖、味精、水淀粉、香油，炒匀备用，锅中放油，大火加热，油七成热时放入干辣椒、姜丝、蒜片、泡椒丝，炒出红油和香味；然后倒入腰花，快速翻炒10秒，再倒入调好的汁，快速翻炒几下，汁均匀的包裹在腰花上时关火。

5号火暴Y

准备以下食材：猪腰2个、蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面1汤匙、郫县豆瓣1汤匙、大蒜5瓣、生姜1片、酱油1汤匙、盐少许、糖1茶匙、醋1汤匙。

具体方法如下：提前准备好材料，惩罚肾花清洗干净，用刀从中心把花剖开去尿(必然要清洗)，洗干净。先用刀把切肾的那一面切成十字刀，再切成方块备用。用料酒、湿淀粉、盐抓匀切好的腰花，同时调好辅料。辅料包括郫县豆瓣和豆干。将剁碎的蒜和姜米放入锅中翻炒，然后倒入准备好的腰花，翻炒4、5下，立即将调好的辅料和蒜苗倒入锅中，翻炒4、5下，然后出锅，迅速将炒好的腰花装盘。

好吧，伙计们！猪腰有很多不同的吃法。明天我会临时分享给大家。如果你正在浏览这篇教程，请在本文最下方的留言区给我留言，我看到后会立即回答你！如果你有更好的倡议，可能会更好吃，也欢迎你在留言区分享你的留言！

【爆炒腰花的家常做法的做法视频】

材料：猪里脊肉250g；

辅料：葱、姜、蒜、木耳、青椒、葱、盐、酱油、淀粉、糖、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、浓缩鸡汁。

炒腰花

一个

从中间切开肾脏，去掉腰部，把肾脏白色部分的一半压进去，一定要把白色部分清理干净。此外，肾脏表面还有一层薄膜需要清除。

2

刀正：当你把手放在原料上，以45度角向下切到肾脏的表面表皮时，一定要控制一万步，做成90度，切的时候不能切直。

三

把改装过的花刀的腰子切成块。

四

在腰花中加入姜片、料酒和冰块，拌匀。

五

柠檬有一种特殊的酸味。它能去除鱼腥味，使食物更加鲜嫩。滴入柠檬汁，腌制10分钟。

六

把肾脏浸干净。

七

白胡椒有去腥的作用。在腰花中加入胡椒、干淀粉、洋葱和姜水，搅拌均匀。

八

油温45成熟时，给腰花和辅料上油。

九

炒之前先把调料拌好。爆炒会影响食物的新鲜美味。将洋葱姜水、鸡精、盐、料酒、浓缩鸡汁、酱油和白胡椒放入碗中，搅拌均匀。

10

开始翻炒，15秒就可以熟了。

11

短短几分钟，一盘新鲜美味就出锅了！

【爆炒腰花的家常做法】

导语：大家都在问怎么炒腰花才是最好的吃法。不如我在下面分享给你吧？给大家试一试吧。

家常炒腰花

成分：

材料：猪里脊肉，2个洋葱和1/2个洋葱。

辅料：生姜10克，干辣椒2个，花椒2克，盐2克，黄酒30克，超级酱油10克，花生油30克。

练习：

1.把肾切成两半。

2.把里面所有筋膜状的东西都剪掉，里面有异味。

3.然后把花剪开，切成条状。

4.用清水冲洗几次，直到水的颜色清澈为止。

5.在开水中加入黄酒，放入锅中焯一下，再次去除血沫的杂质和异味。

6.在锅里放一点油，炒姜末和干辣椒。

7.将洋葱切丝，放入锅中翻炒。

8.然后倒入煮好的腰花。

9.加入盐、胡椒粉和黄酒搅拌均匀。

10.加入适量特级酱油或特级生抽。

11.大火翻炒1分钟左右出锅。

以上就是与猪腰子怎么做好吃 每种都简单美味,炒猪腰子的家常做法视频相关内容的分享。看完每种都简单美味后，希望这对大家有所帮助！

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