猴头菇怎么做好吃,干的猴头菇怎么做好吃

干的猴头菇怎么做好吃，很多朋友都想通过饮食来养胃，猴头菇是大多数人的首选。你知道猴头菇怎么吃吗？其实猴头菇有很多做法，比如做菜，做汤。那么下面就简单介绍一下猴头菇的美味做法。想学的朋友可以试试。

做法一：猴头菇排骨汤

首先准备猴头菇，排骨，盐，姜。

其次，猴头菇直接处理洗净，排骨直接处理洗净，生姜直接切片备用。

然后，准备一个锅，加水。煮好后直接煮猴头菇，另锅加水加热，排骨同锅煮。

最后在炖锅里加入排骨和汤汁，生姜，开始炖。加盐约1小时，炖10分钟。

做法二：肚片炒猴头菇。

首先准备好猴头菇、熟猪肚、植物油、香油、糖、味精、胡椒粉、料酒、盐。

其次，将猴头菇直接浸泡，洗净，切片。五花肉直接洗净切片。

然后，准备一个锅加植物油加热，直接在锅里炒五花肉，再加入猴头菇翻炒。

最后加入料酒、盐、糖、味精翻炒，加入韭菜、香油翻炒，然后出锅，放入花椒。

做法三：大虾猴头菇烧豆腐

首先准备豆腐、猴头菇、大虾、韭菜、酱油、糖、蚝油、料酒、水淀粉。

其次，将猴头菇直接用水浸泡，洗净，取出切片，韭菜切段，豆腐切块，大虾去皮去虾线。

然后，锅里加油烧热，直接炒韭菜，放入虾仁继续搅拌。

最后将酱油、盐、蚝油、糖、水淀粉搅拌成酱，倒入锅中，加入豆腐和水煮熟，然后取出。

猴头菇怎么吃才好吃？可以试试以上三种方法。这些方法不仅简单，而且好吃。喜欢吃的朋友不妨看看。

【干的猴头菇怎么做好吃】

干猴头菇炖品最好，既能保留猴头菇的鲜香，又有干后的烟熏味。其制备方法如下：

材料：排骨800克，猴头菇2个。

辅料：香叶2片，红枣2枚，料酒1勺，盐1勺，姜适量，八角1个，草果1个。

步骤：

1.排骨和猴头菇准备好了。

2.猴头菇一定要提前水煮，大概提前2-3个小时。

3.把泡好的猴头菇撕成小花，洗几遍。开始清洗时，水是黄色的。一定要洗到没有颜色，不然炖汤会有点苦。

4.将洗净的猴头菇榨汁，生姜切片备用。

5.排骨用水焯水，去掉里面的血沫，焯水时倒一勺料酒，汤的排骨一定要提前焯水，这样汤才清澈。

6.将煮熟的排骨和猴头菇放入砂锅中。最好用砂锅煲汤，煨好后味道会很好。

7.加入两颗红枣和姜片。

8.在草果中加入香叶和八角。

9.加入适量的水，将砂锅放在灶具上，开始煲汤。大火烧开后，小火煮一个小时左右，加盐调味，再继续煮20分钟。

10.时间到了，排骨软糯入味，汤汁清澈透彻。关火，盛在碗里就可以喝了。

总结，上面小编给大家的分析，干的猴头菇怎么做好吃？很多人还不知道这一点。以上是详细猴头菇怎么做好吃,干的猴头菇怎么做好吃的解释。现在让我们来介绍完毕！

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