土豆热量高吗土豆热量高不高,土豆的热量高吗-减肥能吃吗

土豆的热量高吗?减肥能吃吗？土豆的热量比较高，平均每100g土豆81卡路里。同样质量的蔬菜产生的热量不到土豆的一半，与其他蔬菜相比是很高的。所以，一些正在减肥、糖尿病、脂肪肝的患者，要适当减少土豆的摄入。

马铃薯，又名土豆、洋芋、洋芋头，是一种块茎可食的生草本植物。土豆是世界上四种最重要的食物功能，仅次于小麦、大米和玉米。土豆与玉米、小麦、谷物、高粱并称为世界五大作物。人们吃土豆是因为土豆的块茎含有大量的淀粉，淀粉可以提供热量、蛋白质、维生素和其他营养物质。

土豆的营养价值

马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，也是十大营养健康食品之一。土豆不仅营养价值高，而且还有广泛的药用价值。中医认为，土豆具有和胃、健脾、益气的功效，可以防治多种疾病，还有解毒消炎的作用。

【土豆的热量是多少大卡土豆会不会吃胖】

土豆既不是热食，也不是冷食，而是一种平淡，而且土豆含有较多的维生素C，具有抗氧化作用。那么土豆的热量是多少呢？土豆会发胖吗？

土豆有多少卡路里？

100克土豆通常可产生约80千卡热量，其中蛋白质约2克，脂肪约0.2克，碳水化合物约17.2克。土豆被认为是蔬菜的一种，其热量高于绿叶蔬菜。同样质量的绿叶蔬菜，通常产生的热量还不到土豆的一半。因此，对于需要控制体重的人和糖尿病、脂肪肝患者来说，把土豆当蔬菜吃，就要适当减少主食的摄入。

土豆会发胖吗？

土豆的含水量非常高，达到80%左右，还含有丰富的膳食纤维。一般来说，吃土豆不会导致肥胖。大量食用土豆后，膳食纤维会促进肠道蠕动，从而帮助体内胆固醇代谢产物的排泄，从而促进脂肪代谢，在一定程度上起到减肥的作用。而且土豆可以增加饱腹感，减少主食的摄入，是很好的减肥产品。

减肥期间可以吃土豆吗？

可以吃土豆减肥。由于土豆中含有抗性淀粉，煮熟后能产生明显的饱腹感，明显减少其他食物的摄入，控制体重增加。土豆含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加速体内有毒废物的排泄。所以吃土豆有助于减肥。蒸炒土豆丝有利于减肥。不要炖或油炸它们。土豆富含维生素C，具有抗氧化作用。

马铃薯的经济价值

马铃薯是一种产量高、营养丰富的作物，既是粮食，又是蔬菜、饲料和工业原料。在东北、华北、华东的南方，马铃薯作为早春蔬菜，已成为农村致富的重要作物。华东以南及华南大部地区，马铃薯与水稻轮作作冬种，鲜薯出口可获得较大经济效益；在西北和西南山区，马铃薯作为主要粮食作物发挥着重要作用。近年来，马铃薯食品加工和淀粉加工业发展迅速。在食品加工业中，马铃薯可以加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等。同时，它们还可以进一步加工成葡萄糖浆、柠檬酸、生物降解塑料、粘合剂、增强剂和各种医用添加剂。

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