石斛怎样选择才是好的,石斛怎么买才是好的

石斛怎么买才是好的，石斛是一种营养价值很高的保健食品，是很多人喜爱的保健食品。但是市场上卖的石斛质量不一样，有好有坏。人们在购买石斛时一定要注意鉴别。那么在购买石斛的时候应该如何挑选呢？怎样才能挑选到质量好的石斛？接下来，我给你几个小技巧。

如何分辨石斛和石斛

1.看外表

辨别石斛的好坏，首先要看它的外观，它的含糖量比较高。这种柜子颜色会比较深，从外观上看是黄绿色，特别是那些风干处理的石斛会接近黄色，新鲜石斛表面以绿色为主。但是上蜡的石斛看着会发现颜色不对，有反光。

触摸

判断石斛的好坏时，也可以用手触摸柜子，尤其是干的，可以用手摩擦它的表面。如果手上会沾上灰痕，说明这个石斛是假的，很可能是报纸灰做的，一定不要买吃。

如何挑选质量好的石斛

1.闻一闻

在挑选石斛的时候，我们可以通过它的气味来判断它的好坏。那些优质新鲜的石斛会散发出淡淡的草香，还会散发出一点甜味。它没有其他气味，而那些添加了化学物质或者储存过程中变质的石斛，没有天然的草香，有时还会有一股霉味或者化学气味。

2.尝

挑选石斛时，也可以通过口感来判断其品质。可以把新鲜的石斛直接放在嘴里慢慢咀嚼，品尝它的味道。真正品质好的石斛，会有明显的甜味和淡淡的药香，咀嚼时会有很多汁液。

以上介绍了一些挑选石斛的方法和技巧，可以让你知道如何挑选质量好的石斛，也可以让你轻松学会如何辨别石斛的好坏。以后再买石斛，就不用担心被骗了。

【怎样挑选石斛最好？】

石斛是一种常见的中草药。我们服用石斛可以有很强的治病养生的作用，所以大家都会对石斛很熟悉，有助于我们预防疾病。所以如何挑选优质的石斛是很多人的疑问。我们来看看石斛的情况。

形状辨别

石斛是一种非常健康的优质中药材。大家可以在平时服用石斛养生。一般来说，石斛的外观颜色为浅灰绿色。晒干后的每组铁皮石斛都在三至五圈之间，容易折断，但折断处的截面不是很平，有青草的香味，嚼在嘴里黏黏的。我们可以用这个方法来区分。

酿造鉴定

同时，我们也可以发现市场上有紫皮凤豆和铁皮石斛，它们的外观、气味和咀嚼后的感觉都很好。但是铁皮石斛经过热水浸泡后，汤色变成淡黄色，节与节之间有两厘米的距离，而紫皮凤豆经过热水浸泡后呈淡紫色，所以我们需要了解两种中药材的区别，从而帮助我们更健康地食用铁皮石斛。

显微鉴定

除了上述情况，在服用铁皮石斛时，还要注意的是，新鲜的铁皮石斛茎的半径在1.4-1.5毫米之间，呈不规则的圆边，每隔两三波总有一个很深的波状弯曲。角质层厚度6.5 mm，有一定纹路。所以这也是我们鉴别石斛的一个好方法，对身体有好处。

石斛大家都不陌生。现在很多人会服用石斛养生，对我们的身体非常好，可以有效预防疾病。但是，我们也要知道鉴别石斛的方法，这样才能更健康的吃石斛。我们需要知道鉴别石斛的方法。

市场上有很多假石斛，其中霍山石斛和铁皮石斛会出现很多“克隆体”。因为功效高，价值高，所以要仔细看价格昂贵的霍山石斛等石斛，以免上当受骗。真正的石斛是橙黄色的，但磨成粉后，石斛的茎是灰绿色的。

石斛茎的中下部呈扁圆形，略呈锯齿状，长18-42厘米，中部直径0.4-1厘米，节间长1.5-6厘米。其茎表面金黄色或黄绿色，有光泽，节稍膨大，呈褐色。感觉很轻，而且容易碎脆，断面比较松散。闻起来很淡，吃起来却很苦。

【如何挑选铁皮石斛铁皮石斛怎么挑选】

1.外观：购买铁皮石斛时，要注意挑选。质量较好的铁皮石斛，会皮糙肉厚，颜色较深，黄绿、铁青色、暗红，色泽自然，外观有光泽，铁锈斑明显，大小均匀，根部无土，根部会向外展开。茎有绿色和红色两种，质量都很好。

2.口感：好的铁皮石斛，嚼在嘴里会有黏黏的感觉，黏度高，品质好。没有纤维，没有渣滓。嚼后基本能融化咽下去，口感比较清淡，有点甜，带点甘草香气。

3.铁皮石斛买回来就可以马上吃。洗干净，嚼在嘴里再咽下去。

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