橄榄果的功效与作用橄榄果药用价值,橄榄果的功效与作用禁忌

橄榄果的功效与作用禁忌，很多第一次吃橄榄的人应该都讨厌它的苦味，但是嚼久了会有阵阵甜味，还有一种特别的香味，给人一种回味无穷的感觉。因此，人们常以橄榄比喻忠言逆耳，却有益于民；就像第一口嚼烂的酸橄榄，虽然吃起来酸酸的，但是对人的健康非常有益。

橄榄果实的功效与作用

1.橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于各种疾病引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽、瘀血等症的辅助治疗。

2、橄榄还有“开胃、消食、止泻”的功效。日常生活中，很多人喜欢用橄榄做配菜，做出来的菜风味独特，既调和了口味，又起到了养胃的作用。也有很多人把它当成饭后消食的好水果。

3.橄榄中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，起到抗癌消肿的作用。

橄榄果实的药用价值

1、生津润燥

据说橄榄具有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于各种疾病引起的咽痛、烦渴、咳嗽、痰血等的辅助治疗。

2、开胃

因胃热、口渴或饮酒过量而消化食物者，可用橄榄绞汁煎浓汤或熬膏，即有开胃解酒之功效。

3、抗癌消肿

现代医学研究发现，橄榄中含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以减少癌症从血液中提取的亚油酸的量，起到抗癌消肿的作用。

4、抗菌、消炎、解毒

青橄榄富含瓜氨酸等成分，具有很强的抗菌作用。将青橄榄鲜汁与柠檬汁混合饮用，可有效控制急性细菌性痢疾。同时，橄榄对真菌有很强的抑制作用，其汁液或叶子可捣烂外用，可治疗皮炎、湿疹、疖子等。此外，研究表明，橄榄提取物能有效降低体内重金属含量，对结石进行解毒。

橄榄的药物配方

1、咽喉肿痛：橄榄20克，生地黄、玄参、麦冬各10克，水煎服代茶饮，每日1剂，连服5-7天。

2、热伤：橄榄单独服用，或取汁与梨汁、甘蔗汁混合饮用。治暑伤津，口渴心烦。

3、慢性萎缩性胃炎：橄榄20克，山楂15克，炒米芽10克，炒麦芽10克。每日一剂汤剂，可治胃阴不足，食欲不振，消化不良。

4、胎动：橄榄10-15颗，去核，猪肚炖，吃肉喝汤，每周1-2次。治疗孕妇胎动不安，口渴心烦。

5、醉酒：橄榄肉10核，煎汤代茶，治酒伤。

6、治腹胀：盐橄榄30片，煅炭，研成细末，每次5克，每日3次。饭后服用姜汤，2-3天为一个疗程。

7、牙龈溃烂：盐橄榄2-3枚，带芯，火煅，冰片1-2克，调香油，外敷，每日数次。可用于治疗牙龈溃疡，但药物无效。

8.咳嗽治疗：鲜橄榄3-5个，鲜萝卜1个，萝卜切段，煮茶数日。

9.麻疹治疗：鲜橄榄3克，甘草3克。将橄榄打碎，用甘草煎服，每天一次，共7天。

橄榄怎么吃

一般来说，你会选择吃生橄榄，这是最好的。虽然嘴是苦的，但是越嚼在嘴里越好吃，会产生甜味。能达到去火润喉、生津止渴的效果。

橄榄也可以煲汤，特别是广东人喜欢把橄榄和排骨一起炖，不仅好吃，还能滋阴补肾，帮助消化，老少皆宜。也可以腌制成果脯。10个小时后会酸甜可口，会大大增加你的

归经：肺、胃经归经；

功效：利咽消肿，生津止渴。本品性平寒，入肺经，故有解毒利咽之功效。有利于儿童骨骼发育，可解气、酒、鱼蟹中毒、痰多食滞。冬季食物有润喉的作用，对肺热引起的咳嗽、咯血相当有益。

橄榄果实的作用

一.营养价值

富含糖分和胡萝卜素，富含磷、镁、钙、钾，维生素C含量超过苹果。还含有挥发油、肉桂醇、鞣酸等物质。

二、临床应用

1.清肺利咽，用于咽喉肿痛，肺热咳嗽等。常与金银花、胖大海、杏仁的功效和作用相结合。若因风火引起咽喉肿痛，可用鲜橄榄、鲜萝卜水煎，如青龙白虎汤。

2.解毒和治疗河豚，甲鱼和酒中毒。可以用鲜橄榄汁经常服用，也可以煲汤煎服。

3.治疗菌痢：橄榄干100克，水煎，文火过滤3-4天；如果不起作用，就要进行保留灌肠治疗，或者每次制成浸膏6~12g。65例治愈。

橄榄果的传统配方

1)治风火引起的咽喉肿痛，咽喉红肿：鲜橄榄、鲜萝卜，水煎。(《王氏医案》青龙白虎汤)

2)治酒后嗜睡：橄榄肉十片，煎服，饮服。( 《本草汇言》 )

3)心痛、胃脘痛的治疗：用盐腌橄榄(橄榄)去核，以示人满黄人，用纸、泥包好，煅透，开水调服。( 《本草求原》 )

4)肠风出血的治疗：橄榄烧成灰(存放)研末，每次服两元，米饮调服。( 《本草求真》 )

5)治河豚、甲鱼、鱼骨之毒：捣橄榄汁或煎浓汤。没有橄榄可以磨成粉或榨果汁。( 《随息居饮食谱》 )

6)唇裂疮的治疗：炒橄榄，涂猪脂。( 《纲目》 )

7)牙齿风湿病的治疗：用橄榄烧研，用麝香的功效和作用贴敷。( 《圣惠方》 )

8)治疗下疥疮：橄榄，烧焦磨碎，混油，或加儿茶。( 《乾坤生意》 )

橄榄果实的食用禁忌

1.合适的对象

橄榄味酸，不能一次大量食用；胃溃疡患者应谨慎饮食。

2.互相适合

吃带橄榄的牛肉会引起不适。应该和酸梅、生姜、白萝卜一起吃。与猪肉一起炖，有和胃、止血、舒筋活络的功效。用橄榄炖冰糖，用于治疗小儿百日咳、食积、酒精湿热。

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