碳酸钠是酸性还是碱性,碳酸氢钠有什么用

碳酸氢钠有什么用，碳酸氢钠对于人体的健康，起到的作用是特别大的，很多人认为是酸性体质，对健康会有影响，所以经常的服用碳酸氢钠，有利于自己体内的酸碱的平衡，于是很多人想了解一下碳酸氢钠是酸性还是碱性，下面就详细介绍了这方面的化学常识，你可以全面的了解一下。

碳酸氢钠是碱性的，通过对碳酸氢钠的pH值值（溶液或物质的酸碱度)值测定就可以明确的，这是很简单的一个化学常识。

物理性质

碳酸氢钠为白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶。比重***。无臭、味咸，可溶于水

碳酸氢钠

,微溶于乙醇。25时溶于10份水，约18时溶于12份水。其水溶液因水解而呈微碱性，常温中性质稳定，受热易分解，在50以上逐渐分解，在440时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。

2化学性质

受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50开始反应生成co？在100全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。其冷水制成的没有搅动的溶液，对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25新鲜配制的***水溶液pH值值（溶液或物质的酸碱度)值为8.3。低毒，半数致死量（大鼠，经口)4420毫克/公斤。

与酸反应

与高昂的生活成本高生活费反应：nahco？hcl====nacl h？o co？

与ch？哇哦反应：nahco？ch？cooh====ch？库纳h？o co？

与碱反应

与氢氧化钠反应：nahco？naoh====na？co？h？o

与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。

少量：nahco？ca(哦)?====caco？ naoh h？o

过量：2nahco？ca(哦)?====na？co？caco？ 2h？o

了解碳酸氢钠的一些朋友都知道碳酸氢钠是酸性的一种药物，能更好地调节人体的酸碱平衡，对身体的健康是特别有益处的，所以对于很多酸性体质的人群，为了保障自己身体的健康，在了解碳酸氢钠以后，可以经常到服用碳酸氢钠，调解自己的酸碱平衡。

【碳酸氢钠是什么有什么作用？】

小苏打，即碳酸氢钠（碳酸氢钠),俗称"小苏打"、"苏打粉"、"重曹",白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440时完全分解。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

作用：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理，以及用于纤维、橡胶工业等。

同时用作羊毛的洗涤剂，以及用于农业浸种等。食品工业中一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢（翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂，酸碱缓冲剂，织物染整的后方处理剂。染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花。医药工业用作制酸剂的原料。

用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。

可直接用作制药工业的原料，用作羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂、沐浴剂、碱性剂和填充剂。常与碳酸氢铵一起用作饼干和蛋糕的膨松剂。在小麦粉中的添加量为20g。/kg。可与柠檬酸、酒石酸等混合。以制备用于固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。

因为是无害的弱碱性剂，洗菜时加入0.1% ~ 0.2%左右，可以使绿色稳定。单独使用时，由于热分解而呈强碱性。用在面包里会发黄，破坏小麦中的维生素。最好和磷酸氢钙等酸性物质一起使用。也可用于热烫食物和去除涩味。

因为它可以提高pH值，提高蛋白质的持水能力，促进食物组织和细胞的软化，促进涩味成分的溶出。能去除羊奶的膻味(用量10 ~ 20 mg/kg)。作为酸度调节剂和化学膨松剂，可用于各种需要膨松剂的食品中，根据生产需要适量使用。

扩展数据

加热时容易分解。在潮湿的空气中慢慢分解。反应在大约50开始产生一氧化碳，在100时全部变成碳酸钠。在弱酸中分解迅速，其水溶液在20时开始分解二氧化碳和碳酸钠，在沸点时全部分解。

在25溶于10份水，在18左右溶于12份水，不溶于乙醇。冷水不搅拌制成的溶液只与酚酞试纸发生轻微反应，放置或升温时碱度增加。25下新配制的0.1mol/L水溶液的pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，口服)4420mg/kg。

参考：百度碳酸氢钠百科

【碳酸氢钠有什么用途】

使用：

1.碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。它还可用于薄膜生产、制革、矿物加工、冶炼、金属热处理以及纤维和橡胶工业。同时，它被用作羊毛和农业种子浸泡的洗涤剂。

2.食品工业中应用最广泛的疏松剂之一，用于生产饼干、蛋糕、馒头、面包等。是软饮料中二氧化碳的产生者；可与明矾复配成碱性发酵粉，也可与纯碱复配成民用烧碱；它也可以用作黄油防腐剂。

3.消防设备用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。

4.橡胶工业用它配合明矾和碳酸氢钠造孔剂，对橡胶和海绵生产起到均匀造孔的作用。

5.冶金工业用作铸造钢锭的熔剂。

6.机械工业用作铸钢(砂型铸造)砂型的造型助剂。

7.印染行业用作印染的固色剂、酸碱缓冲剂和织物染整的后处理剂。染色时加入小苏打可以防止纱管产生彩花。制药工业用作制酸剂的原料。

扩展数据：

与纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)不同，小苏打是由纯碱溶液或晶体吸收二氧化碳后制成的。所以小苏打有些地方也叫食用碱(粉)。小苏打是固体，圆形，白色，易溶于水。

白色细晶，比碳酸钠更难溶于水。它也是一种工业化学品。50以上固体开始逐渐分解产生碳酸钠、二氧化碳和水，270时完全分解。

碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这一特性可使其成为食品生产中的膨松剂。碳酸氢钠作用后会残留碳酸钠，过多使用会使成品有碱性味道。

加热时容易分解。在潮湿的空气中慢慢分解。反应在大约50开始产生一氧化碳，在100时全部变成碳酸钠。在弱酸中分解迅速，其水溶液在20时开始分解二氧化碳和碳酸钠，在沸点时全部分解。

冷水不搅拌制成的溶液只与酚酞试纸发生轻微反应，放置或升温时碱度增加。pH值为0

以上就是与碳酸钠是酸性还是碱性相关内容，是关于碳酸钠是酸性还是碱性,碳酸氢钠有什么用的分享。看完碳酸氢钠有什么用后，希望这对大家有所帮助！

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