饺子的来历饺子的来历和传说,饺子的来历饺子的来历日记

饺子的来历饺子的来历日记，饺子的发展历史可以追溯到春秋战国时期。我们的祖先早就发明了类似饺子的食物，是当daikao 古学家在春秋战国时期的遗址中发现的。在一件青铜随葬品中发现了一个三角形的面食，其形状与今天的饺子非常相似。

传说东汉末年，全国发生瘟疫，天气寒冷。许多人感染了这种疾病，他们的耳朵被冻伤了。为了缓解这种症状，张仲景把面团揉成皱巴巴的形状，在锅里加了很多中药。这药的名字叫做“祛寒焦耳汤”。里面的面团被称为“焦耳”，也是希望冻伤的耳朵能恢复原状。

饺子，又名水饺，原名焦耳，是中国一种古老的传统面食，起源于中原的宛城，距今已有1800多年的历史。

明末张子烈对此作了很好的解释：“饺子耳，即段食，汤丸，或粉角，北方人读作焦，因称饺子为饵，故为假饺子。”包饺子时，人们通常把金如意、糖、花生、枣和栗子包成馅。吃最好的和糖的，来年生活更甜，吃花生的，健康长寿，吃枣和栗子的，早生贵子。

【饺子的来历写作文】

1.交子三十字的由来。

饺子，原名“焦耳”，据说是由中国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒焦耳汤”的故事在民间流传至今。

相传张仲景任长沙知府时，经常为百姓治病。有一年，当地瘟疫盛行，他在衙门口造了一口大锅，舍药救人，深得长沙人喜爱。张仲景从长沙退休后，刚好赶上冬至，走到家乡的白河岸边。他看到很多穷人饥寒交迫，耳朵都冻僵了。原来当时伤寒流行，死了很多人。他非常不安，决心治疗他们。张仲景回家时，求医的人很多。他忙得不可开交，但他总是记得那些冻着耳朵的穷人。他仿照长沙的做法，叫弟子们在南阳东关的一片空地上搭起药棚和大锅，在冬至当天开放，给穷人送药治病。

张仲景的《祛寒焦耳汤》是汉代300多年临床实践的总结。它的做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放入锅中煮熟，煮熟后取出切碎，用面皮包成耳状的“焦耳”，放入锅中煮熟后分发给讨药的病人。每个人都有两只迷人的耳朵和一碗汤。人吃了祛寒汤，全身发热，气血通畅，耳朵也暖和了。老百姓从冬至吃到除夕，抗伤寒，治冻耳朵。

张仲景直到除夕才放弃吃药。在元旦的第一天，人们庆祝新年和腐烂耳朵的恢复。他们像焦的耳朵一样为新年做食物，并在第一天早上吃它。人们把这种食物称为“饺子耳朵”、“饺子”或“扁食”，在冬至和新年的第一天吃，以纪念张仲景开棚给药和医治病人的日子。

距离张仲景已近1800年，但他的“祛寒焦耳汤”故事却在民间广为流传。冬至和大年初一，人们吃饺子，心里还惦记着张仲景的恩情。今天，我们不需要用迷人的耳朵来治愈冻坏的耳朵，但饺子已经成为人们最常见和最喜欢的食物。

2.作文饺子的由来

饺子。是北方的民间主食和地方小吃，也是节日食品。有句民谣叫“小寒，过年吃饺子。”饺子多以冷水和面粉为剂，擀成中间稍厚、四周稍薄的圆皮，裹上馅料，揉成月牙形或角形，包在里面

我国北方有一种习俗。在节日里，当我们欢迎亲戚和招待朋友时，我们总是为饺子做一顿饭。尤其是大年初一，全家人拜年的时候，围坐在一起和饺子聊天，无话不谈，不时引来笑声，其乐无穷。每个人都喜欢吃饺子，尤其是年夜饭里的饺子。当人们在吃这种爽滑可口的水饼时，如果对它的起源多了解一些，谁会不惊叹我们古老文明中源远流长的面食园呢！饺子起源于古槽。早在三国时期，魏写的书《广雅》中就提到了这种食物。据考证，它是由南北朝至唐代的‘月牙馄饨’和南宋的‘双角肉干’发展而来，距今已有1400年的历史。据清朝的史书记载；“大年初一，就像吃了一顿扁食，有了一个著名的槽点，这意味着在更小的年龄发生性关系。”他还说：‘每年农历大年初一，不论贫富，都用白面包饺子，叫做煮饼，全国都一样。一个富有的家庭藏在金银财宝中。如果它成功了，那些有食物养家的人最终将是幸运的。“这表明人们在春节吃饺子，这意味着好运，以表明他们将辞旧迎新。挚友徐克编的《清稗类钞》中说：‘里面有馅，或者叫粉角——，但可以蒸，可以炒，水煮，煲汤叫饺子。’千百年来，饺子作为一种新年食品，一直受到人们的喜爱，流传至今。

3.小学作文交子的由来

饺子起源于古槽。

早在三国时期，魏写的《广雅》一书中就提到了这种食物。据考证是南北朝至唐代的‘月牙馄饨’。

还有南宋的‘肉干双角’，已经有一千四百年的历史了。据清朝的史书记载；过年的时候，大家高兴就一起走，比如吃扁食，出名。

他还说：‘每个初中，无论贫富，都用白面粉包饺子，这叫煮饼，全国都一样。一个富有的家庭藏在金银财宝中。如果它成功了，那些有食物养家的人最终将是幸运的。

这表明人们在春节吃饺子，这意味着告别旧的一年，迎接新的一年的好运。挚友徐克主编的《清稗笔记》中说：‘里面有馅，或称粉角——蒸炒皆可，水汤煮之，谓之饺子。

千百年来，饺子作为一种新年食品，一直受到人们的喜爱，流传至今。

4.关于饺子起源的作文

中国北方的人们有一个习俗。逢年过节，迎亲请客，总要吃饺子。

尤其是大年初一，全家人拜年的时候，围坐在一起和饺子聊天，无话不谈，不时引来笑声，其乐无穷。“人人爱吃饺子，年夜饭饺子特别好吃”。

当人们在吃这种爽滑可口的水饼时，如果对它的起源多了解一些，谁会不惊叹我们古老文明中源远流长的面食园呢！关于饺子的起源，有许多历史记载和民间传说。饺子起源于古槽。

早在三国时期，魏写的书《广雅》中就提到了这种食物。据考证是南北朝至唐代的“月牙形馄饨”。

还有有一千四百年历史的南宋。据清朝的史书记载；过年的时候，在彼此不在的时候，就像吃了一顿扁食，做了一个有名的槽点，取了年纪大了交朋友的意思。

”他又说：“每逢初一，无论贫富，都用白面粉包饺子，这叫煮饼，全国都一样。一个富有的家庭藏在金银财宝中。如果它成功了，那些

千百年来，饺子作为一种新年食品，一直受到人们的喜爱，流传至今。饺子在其漫长的发展过程中，有各种各样的名称，包括古代的“狱丸”、“扁食”、“饺子饵”、“粉角”。

在唐代，饺子被称为“汤种狱丸”；元朝称为“石罗焦耳”；明末称之为“粉角”；清朝称之为“平食”——现在，北方和南方对饺子有不同的称呼。北方人叫“交子”。

南方很多地区称之为“馄饨”。饺子因馅料不同而有各种名称，如猪肉饺子、羊肉饺子、牛肉饺子、三鲜饺子、红油饺子、汤圆、花饺子、鱼饺子、水晶饺子等。另外，由于其成熟方法不同，仍然是煎饺、蒸饺等。所以大年初一吃饺子，是精神上和味觉上的一种很好的享受。

关于饺子的起源，除了历史记载，还有另一个民间传说。从前有一个皇帝，整天不管国家大事，只关心玩乐。朝廷奸臣得宠，忠义受害，国家一贫如洗，百姓怨声载道。

一天，汉奸潘琪，人称“潘素水”，去见皇帝，说他有一个让皇帝长生不老的好主意。听到这些，皇帝充满了爱。

他急忙问，“潘告诉我有什么神奇的方法！”潘琪说：“如果人们能吃一百种食物，他们就能长寿成仙。皇帝可以下令在各地挑选名厨，让他一天做三次新菜，吃一百种饭。这不正是他想要的吗？”皇帝听后连连点头，即发布通告，全国征兵。几天之内，全国各地的许多名厨陆续被派往北京。苏是一位技艺高超的厨师，他经过宫廷考试被选中。

从那以后，苏用他高超的技艺为皇帝做了九十九道精美的饭菜，皇帝非常满意。那天晚上，苏很开心。

我想：“明天早上再做一顿饭你就可以离开这个可恶的昏君，回家和亲人团聚了。”但是说到做饭，我不知道最后一顿饭怎么做。

他想到了自杀，想到了逃跑，也想到了毒死那个吃喝百姓血肉的昏君。他正难过的时候，突然看到食物单上有一些吃剩的羊肉和蔬菜，于是拿起刀把羊肉和蔬菜一起剁碎，胡乱放上调料，用白面包做了许多小角，然后放在烧开的锅里煮熟，作为最后一餐献给皇帝。

苏就那样坐在那里等死。谁知吃完这顿饭，皇帝穿着睡衣跑进厨房说：“今天这顿饭最好吃了。它叫什么名字？”苏长叹一声，然后抬起头来，看到了这个扁食，漫不经心地答道：“这是最上等的民间食品——扁食。”皇帝要求苏继续为他做饭。盛桥对这个贪得无厌的坏国王非常生气，第二天就溜了。

后人为了纪念这位厨师，学会了吃扁食。就这样，代代相传，一直流传到今天。

5.饺子起源的构成

周六中午，爸爸妈妈忙了好一阵子。

爸爸笑着对我说：“今天中午，我们一起吃饺子，一起包包，好吗？”我暗自高兴，心想：饺子有什么难的？不用学我也能做。于是，我洗了手，像我妈一样包起来。

只见父亲熟练地在案板上滚着皮。我拿了一个，用勺子做了一些馅。我按照我妈的样子，一点一点把饺子皮的边缘揉好然后放在手上使劲压。啊！不好！泄露了！我赶紧又拿起一个饺子皮盖了起来。

就在我准备放下的时候，馅料从我的手指间流了出来。就这样，用了三四张饺子皮才包成了一个饺子。放在案板上，越看越觉得和我妈包的不一样。

但我没有气馁，继续包第二个饺子。这次吸取了上次的教训，不敢再多放馅儿了。我用手按的时候，不敢太用力。

结果包还没有我妈包的三分之二大，就像个营养不良的“瘦子”。国际商会

没多久饺子就包好了，心里想：包饺子还不如他们。做饺子还不够吗？于是我又抢着做了饺子。我在烧着的煤气炉上放了半壶清水，很快水就开了。

我把饺子扔进水里。啊！饺子入锅后，水花四溅。幸好我躲得快，不然。

周六中午，爸爸妈妈忙了好一阵子。爸爸笑着对我说：“今天中午，我们一起吃饺子，一起包包，好吗？”我暗自高兴，心想：饺子有什么难的？不用学我也能做。

于是，我洗了手，像我妈一样包起来。只见父亲熟练地在案板上滚着皮。我拿了一个，用勺子做了一些馅。我按照我妈的样子，一点一点把饺子皮的边缘揉好然后放在手上使劲压。

啊！不好！泄露了！我赶紧又拿起一个饺子皮盖了起来。就在我准备放下的时候，馅料从我的手指间流了出来。就这样，用了三四张饺子皮才包成了一个饺子。

放在案板上，越看越觉得和我妈包的不一样。但我没有气馁，继续包第二个饺子。

这次吸取了上次的教训，不敢再多放馅儿了。我用手按的时候，不敢太用力。结果包还没有我妈包的三分之二大，就像个营养不良的“瘦子”。

我连站都站不稳，看着爸爸妈妈包的，就像一个模子里出来的一样，整齐漂亮。没多久饺子就包好了，心里想：包饺子还不如他们。做饺子还不够吗？于是我又抢着做了饺子。

我在烧着的煤气炉上放了半壶清水，很快水就开了。我把饺子扔进水里。

啊！饺子入锅后，水花四溅。幸好我躲得快，不然我肯定会烫到自己。妈妈听到声音传来，说：“喂！饺子要这样放锅里。”

饺子说着，擦了擦锅，推进了锅里。太好了！饺子像坐在滑梯上，稳稳地放进锅里。

我用勺子在水中晃了晃，盖上了锅盖。不一会儿，水开了，饺子开始不稳地跑起来，时而浮在水面上，时而潜入水底，时而聚成一团，时而散开.这时候水花越大，锅里的水就越高。不好，水会溢出锅。

用勺子晃，用嘴吹也没用。看起来它们已经熟了。我一边嚷着饺子熟了，一边掏出一张嘴来品尝。

不，它是生的。妈妈看了看说：“打开了怎么煮啊？”妈妈继续生火，刚刚平静下来的娇子又开始运动了。水又上涨了。妈妈不慌不忙的加了点凉水，真的很巧，锅里一下子就平静了。

妈妈说，饺子要加两次凉水才能做好！加了三次水，饺子被煮的胖乎乎的，白生生的，全是肚子，好可爱。我把饺子捞到盘子里，端上了桌子。

这次吃饺子，我不仅亲自尝试了做饺子，做饺子，还让我明白了，不管怎么样，都没有我想象的那么容易，不应该吹牛。

6.作文饺子的由来150字。

一年一度的春节即将到来，这是中国最隆重的传统节日。大年三十晚上(今年是2月11日)，全家人聚在一起，吃一顿丰盛的年夜饭，然后一起动手，包饺子，聊天，看电视，熬夜，看年夜饭。大年初一(今年是2月12日)，早上起床后，大家互相祝福，一起吃饺子。

俗话说“不如饺子好吃。”同学们，小朋友们，你们想知道饺子的由来吗？相传东汉末年，“医圣”张仲景担任长沙知府，后辞官回乡。正好赶上冬至，他看到南阳百姓饥寒交迫，耳朵冻伤。当时伤寒流行，死了很多人。张仲景总结了汉朝三百多年的临床实践，于是在当地搭建了一个医疗棚，支起一口大锅，将羊肉、辣椒和祛寒温补的药材煮熟，用面皮包成耳形，煮熟后配以汤和食物送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抗伤寒，治冻耳朵。从此，村民和后人纷纷模仿，称之为“饺子耳朵”或“饺子”，有的地方称之为“扁食”或“方便面饺子”。

逐渐形成习俗后，过节绝对不能不吃饺子。1400多年的历史让饺子在普通人心中生根发芽。饺子逐渐成为中国饮食的代言人。

7.饺子的由来不到200字。

饺子的“原型”叫饺子，据说是春秋战国时期在中国发明的。

1978年，在山东滕州发掘的薛国君墓中发现一件锈迹斑斑的青铜器，里面整齐地摆放着一排排白色的食物。它们是三角形的，肉末被包在里面。

经过研究和调查，它的白色食物就是现在人们常吃的饺子或混沌。饺子就不说了，至少这种肉馅的食物已经有两千多年的历史了。

说到饺子的由来，就不得不提一个人——张仲景。张仲景任长沙太守期间，瘟疫大规模爆发，于是辞职回乡。

在任期间，他还设立了“坐堂医堂”为大家治病。这种“坐堂医”也是医院和诊所的前身。

回国前，张仲景的名声已经传遍全国。回国后，大家都要求就医。这是那月寒冷的冬天，每个人的耳朵都冻住了。

为了治好大家的耳朵，张仲景在空地上搭起帐篷，把羊肉、辣椒、祛寒草药放在锅里，煮开，切碎，用面皮包成耳朵的形状，然后再煮。人吃了饭马上就舒服了，耳朵也暖和了。就这样，大家耳朵上的冻疮都治好了。

因为饺子最初是做成耳朵的形状，所以饺子最初叫做“饺子耳朵”。当时，张仲景还给这种治疗耳朵冻伤的食物起了一个医学名称——“祛寒焦耳汤”。

当时张仲景从冬至到大年三十上班，人们模仿张仲景做饺子。久而久之，“除夕吃饺子”的习俗就流传下来了。

每到冬至，大家都高高兴兴地开始吃饺子。如今，吃饺子已经逐渐成为现代人的一种生活习惯。

希望对你有帮助。

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