糯米酒的功效与作用,自制糯米酒的正确方法

自制糯米酒的正确方法，糯米酒是以糯米为主要原料酿造而成，又称甜酒，是一种具有地方特色的小吃，也是一种具有药用和食用价值的滋补品。糯米酒口感香甜，酒精度低，非常适合中老年人和孕妇饮用。糯米酒不仅能滋阴补肾，还能促进饮食和肠胃消化。对于有疾病和体虚的人来说是非常合适的滋补品。糯米含有丰富的维生素和大量的氨基酸，可以及时补充我们所缺乏的营养。糯米酒除了直接喝，还有很多做法，用汤圆或者鸡蛋和红糖一起煮，对我们的身体非常有益。

糯米酒甘甜芳香，能ciji 消化腺分泌，增加食欲，帮助消化。糯米冲泡后更容易被人体吸收，尤其适合中老年人、孕妇和体弱者。是补气养血的佳品。用糯米酒炖肉可以使肉更嫩，更容易消化。糯米酒还有提神、解渴消暑、活血润肤的功效。还能改善以下症状，如面色苍白、自汗或平时体质虚弱、头晕目眩、面色萎黄、气虚乏力、中气虚弱、胃痛、小便长等。

米酒可以直接作为下盘饮品，也可以加热后饮用。具体来说，对消化不良、心跳加速、厌食、易怒等症状有效。对于畏寒、血瘀、缺乳、风湿性关节炎、腰酸、手脚麻木，热饮为佳；对于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘，用米酒煮荷包蛋或加些红糖，对产妇和老人都是很好的补品；用于月经不调，贫血，遗精，腹泻，精气不足。

米酒，也就是醪里的汤，米粉清澈，蜜味浓郁，入口香甜。富含维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分。饮用后能增进食欲，提神醒脑，具有补气养血、滋阴补肾的作用。对孕妇和经期妇女多吃尤其有益，是老少皆宜的营养品。

黑糯米和白糯米有区别吗？

黑糯米被称为“黑珍珠”，一种有紫色种皮的水稻植物。因其糯质，又叫血糯米。黑糯米的营养价值很高。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、维生素B1和B2。黑糯米有补血益气的功效，长期食用可以健身。

糯米含钙高，有滋养骨骼和牙齿的作用。可以把黑糯米泡在布袋里，用线扎紧，然后用猪骨炖，煮好后喝汤，再把糯米从袋子里拿出来煮几次粥，也有养胃的作用。产妇吃黑糯米粥，有助于滋养产后引起的虚弱，增加乳汁，哺育婴儿。

白糯米补中焦(脾肺)；黑糯米和红糯米的滋补效果更好，有补血、旺血的作用。多用于民间冲泡，有补血补虚的功效。

综上所述，市面上广为人知的糯米是白糯米，但还有一种鲜为人知的黑糯米，也就是常说的黑珍珠。因为含有丰富的微量元素，可以益气补血，特别适合女性，对于产后身体虚弱的女性也可以滋补身体。

【糯米酒的制作方法家庭版】

糯米甜酒的生产方法如下：

1.将泡好的糯米倒入蒸锅，然后摊匀，盖上盖子蒸15分钟。

2.打开盖子搅拌。

3.在盆中加入清水，然后将蒸好的糯米舀入盘中，洒上一些水，将糯米揉匀，然后抹平。

4.加一点酵母粉，中间加一点。

5.用衣服包起来发酵两天，过两天再打开。

总结，上面小编给大家的分析，自制糯米酒的正确方法？很多人还不知道这一点。以上是详细糯米酒的功效与作用,自制糯米酒的正确方法的解释。现在让我们来介绍完毕！

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