树莓的功效与作用树莓的药用功效,树莓的营养成分

树莓的营养成分，树莓，又称覆盆子或三月泡，是一种野生植物。其果实可食用或入药，具有多种功能和作用。一会儿我就带大家了解一下树莓的功能和作用。

树莓的功效与作用

1.覆盆子可以抗衰老。

树莓是一种抗衰老的水果，含有多种酶和维生素，其中维生素C和维生素E含量特别高。这些物质是天然的抗氧化成分，被人体吸收后可以减少各种氧化反应的发生，对延缓衰老有很大的好处。

2.覆盆子可以抗癌

抗癌是覆盆子的重要功效之一。含有超氧化物歧化酶、氨基丁酸、维生素E等天然抗癌成分。它们能抑制病毒的活动，减少其对细胞的伤害，大大降低癌细胞的生成率，平时食用有很好的抗癌效果。

3.覆盆子的药用功效

覆盆子的果实、根、茎、叶均可入药。入药后味苦，性平。既能祛风除湿，又能活血化瘀。平时可用于治疗人体腰痛痢疾，男性遗精，女性闭经，治疗效果非常明显。此外，覆盆子还可以治疗人类的湿疹。通常可以直接将覆盆子捣碎后涂抹在有湿疹的部位，每天两到三次，湿疹引起的瘙痒很快就会好转。

【树莓的营养价值】

树莓的营养价值

树莓的营养价值。相信大家对覆盆子都很熟悉。覆盆子的营养价值非常高，吃覆盆子对我们的健康有益。我为大家收集整理了关于树莓营养价值的资料。让我们来看看。

树莓1号的营养价值

树莓，学名覆盆子，为蔷薇科植物，俗称“名山撒种”、“奶泡”、“刺葫芦”。树莓果实由许多小核果组成，近球形或卵圆形，密合如小水泡，密被长柔毛，有皱褶，结果期为4-6月。由于其良好的营养价值、药用价值和食用价值，具有良好的经济效益。覆盆子果实味甜，含有糖、苹果酸、柠檬酸和维生素C，可用于生食、制果酱和酿酒。

每100克树莓含水分84.2(克)、蛋白质0.2(克)、脂肪0.5(克)、碳水化合物13.6(克)、纤维3(克)、钙22(毫克)、磷22(毫克)、镁P240(毫克)、钠1(毫克)、钾168。

覆盆子有助于抗氧化。

树莓果实中含有芪类、花青素、维生素和SOD(超氧化物歧化酶)，都具有显著的抗氧化作用。

覆盆子有助于增强抵抗力。

树莓含有多种人体容易吸收的营养成分，能促进其他营养成分的吸收，改善新陈代谢，增强抗病能力。

覆盆子有助于预防癌症。

树莓是当今发现的天然鞣花酸含量最高的食物之一，对结肠癌、宫颈癌、乳腺癌、胰腺癌的癌细胞有特殊疗效。实验表明，树莓中的鞣酸容易被人体吸收，并能抑制癌细胞的生长。吃红莓是一种简单有效的自然疗法，可以抑制某些癌症的发生。

覆盆子有助于减肥。

树莓中含有大量的树莓酮，可以直接作用于脂肪细胞，提高脂肪分解酶与脂肪的亲和力。经证实，它具有比辣椒中的辣椒素高3倍的促进脂肪分解的作用。认为每天摄入适量的覆盆子果实或相应的水果制品，可以达到减肥的目的。

覆盆子有助于保护心脏。

树莓果实中含有大量的水杨酸、酚酸等物质，具有明显的抗心血管疾病和抗血栓形成作用。长期食用树莓有利于保护心脏，预防高血压、血管壁动脉粥样硬化、脑血管脆性破裂等心脑血管疾病。

树莓II的营养价值

覆盆子怎么洗？

通常，覆盆子用盐水清洗。买了新鲜的树莓后，可以用自来水冲洗一下，然后放入锅中，加入适量的水和少许盐，拌匀后浸泡20分钟。这样不仅可以消灭树莓表面的细菌，还可以把树莓里面的虫子全部排出，最后用水冲洗干净直接食用。

覆盆子的功效

1.减肥减肥

减肥是树莓的重要功能之一，因为树莓中含有天然的树莓酮，被人体吸收，可以加速人体内脂肪的燃烧和代谢，对人体有抑制作用。吸收脂肪，减少脂肪在人体内的堆积，通常对饮食减肥有特别明显的影响。

2、提高人体免疫力

树莓还能有效提高人体免疫力，因为树莓不仅含有丰富的维生素c，它还含有一些天然维生素和超氧化物歧化酶。被人体吸收后，可以清除人体内堆积的各种垃圾。毒素还能促进人体新陈代谢，加速免疫细胞的再生，从而显著提高人体免疫功能。

3.美容养颜延缓衰老。

平时吃一些新鲜的树莓，也有美容抗衰老的作用，因为树莓中含有的超氧化物歧化酶、维生素E、维生素C都是天然的抗氧化剂。它们可以滋养皮肤，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性，抑制皱纹的形成。

黑莓的营养成分

黑树莓富含抗氧化成分，是红树莓和黑莓的3倍，如花青素、单宁、黄酮类、黄酮类等。其中花青素比树莓和黑莓多10倍，还有衍生物。

有3-葡萄糖苷、3-接骨木苷、3-芸香糖苷、3-木糖鼠李糖苷、白头翁素、3-芸香糖苷、黄酮醇、白藜芦醇、鞣酸、烯酮、花青素、叶绿素、超氧化物歧化酶、蛋白质、碳水化合物、纤维、灰分、钙、磷和镁。

抗氧化作用

黑树莓中含有的花青素是酚类化合物中的黄酮类化合物。它们存在于植物花瓣和果实的组织中，以及茎和叶的表面细胞和下表皮中。它们具有抗氧化、清除自由基和抗诱变作用。花青素可以作为营养强化剂、食品防腐剂和食品着色剂添加到食品中。

防癌

黑树莓中含有的鞣花单宁具有抗癌、抗突变作用，可抑制致癌物质的代谢，抑制多环芳香族化合物、亚硝基化合物和黄曲霉毒素B1的转化，诱发基因损伤。鞣花单宁能与致癌物的活性代谢形式结合形成无害的化合物，因此它不能与细胞DNA结合。且具有混凝作用，能缩短混凝时间，是一种有效的混凝剂。

抗菌消炎

覆盆子中所含的黄酮类化合物不仅具有抗菌、消炎、降血压、抗过敏的作用，还能改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，起到美容养颜的作用。

黑树莓味道酸甜，很多人喜欢吃。那么黑树莓的营养价值有哪些呢？

保护心血管系统

黑树莓中含有的白藜芦醇是一种具有很强生物活性的天然多酚，又称芪。具有抗肿瘤、保护心血管、抗氧化、清除自由基、抗菌、抗衰老、增强免疫力的作用，具有抗肿瘤、降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的作用。

减肥

覆盆子中含有乙烯酮，可以加速脂肪的新陈代谢和燃烧。效果比辣椒素强三倍，比正常吃快五倍。可以用来减肥。

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