2023-03-17 05:16:25 | 人围观 | 编辑:wyc
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1、首先:泥鳅鱼炖豆腐。泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。然后,加入豆腐块于炖盅内,再用文火炖煮至泥鳅鱼肉熟烂,加味料即可佐餐食用。
2、其次:白玉兰猪瘦肉汤。
白玉兰猪瘦肉250克,鲜白玉兰(又称白兰花)60克,鲜猪瘦肉150克。制作时,先将猪瘦肉洗净切块,与白玉兰同放入砂锅内,加进适量清水,用中火煲汤。汤成后,加食盐少许调味即可。
3、最后:泥鳅木耳汤。泥鳅、木耳各30克,鲜菇20克,盐、姜、味精各适量。制作时,先将泥鳅、木耳洗净;木耳洗净后用清水洗净放入炖盅内,加进适量清水,用中火煲汤。
汤成后,加食盐少许调味即可。
注意事项
1、饮食方面禁忌辛辣、燥热、性冷饮,如冰淇淋、冰棒等。蔬菜类则不能食用,如白菜、芹菜、黄瓜、丝瓜等。调料类也要忌食。可多吃些清热泻火、补肾利湿的食物,如糯米、莲子、大枣、莲子、薏米、核桃仁、莲子、冬瓜、丝瓜等。
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