茶树菇的功效与作用,干茶树菇怎么吃

干茶树菇怎么吃，茶树菇有什么功效和作用？茶树菇可以搭配许多不同的食材，营养价值很高，因此受到消费者的喜爱。在这里，我要给大家介绍的是茶树菇的功效和禁忌。快来一起了解一下吧。

保持健康

人体是由大量蛋白质组成的。蛋白质不仅参与人体各种组织的组成，还参与调节各种细胞的活性，是人体免疫系统的重要调节和组成成分。

茶树菇含有大量蛋白质，脂肪含量低，含有人体不能合成的八种必需氨基酸。食用茶树菇不仅可以强身健体，还可以在一定程度上通过合成免疫蛋白来增强机体的抗病能力。

2.健脾止泻

茶树菇具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。

3.抗癌

茶树菇含有大量的抗癌多糖，具有很好的抗癌作用。人们称之为“中国蘑菇”、“保健食品”、“抗癌战士”。

清理肠道，排便

如今，人们的生活水平迅速提高。在日常生活中，他们吃肉多，蔬菜少，体内膳食纤维相对缺乏，一定程度上抑制了肠胃的排便功能。

茶树菇是一种富含膳食纤维的真菌。食用茶树菇可以补充体内的膳食纤维，ciji 胃酸分泌，促进肠道蠕动，加快排便，清理肠道，一定程度上缓解便秘。

5.抗衰老

茶树菇具有补肾养阴的作用，经常食用可以起到抗衰老的作用。

6.调节体液平衡

生物学家以人的皮肤为界，把环境分为内环境和外环境。细胞在人体内生存的液体环境就是内环境，人体的内部浮雕需要始终处于动态平衡状态，以保证细胞和组织的正常活动。

茶树菇含有大量的钾，但钠含量较少。食用茶树菇能有效补充钾离子，维持动物体内的稳定。

7.美人

茶树菇是一种化妆品成分，含有一些天然多糖和维生素，能提高皮肤细胞的抗氧化能力，促进皮肤细胞的再生和新陈代谢，适量食用能使人的皮肤紧致、光滑、有弹性。

8.补血造血

血液是人体内营养物质和排泄物的运输工具。贫血不仅会导致营养物质无fazheng 常运输，还会导致细胞的排泄物无法及时排出，对身体的危害可想而知。

茶树菇含有大量的铁。食用茶树菇可以为身体补充铁，促进体内红细胞的合成，增加血容量，预防缺铁性贫血。

【干茶树菇的做法大全家常做法干茶树菇的烹饪方法】

1.干炒茶树菇。

材料：干茶树菇300克，洋葱半个，大蒜两瓣，酱油适量，盐少许，干辣椒等。做法：先将大葱、大蒜、干辣椒切段，泡发茶树菇15分钟，取出备用；热油，爆香姜蒜，再放入花椒翻炒；加入茶树菇一起翻炒；当茶树菇很油很干的时候，倒入适量的酱油、料酒、盐等调料；等到汤收的差不多了。

2.茶树菇炖鸡。

材料：鸡肉(半个，350克)，茶树菇干(50克)，红薯粉丝(100克)，干辣椒(10)，八角(1)，洋葱(1)和生姜(2)。调料：油(2汤匙)、海鲜酱油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、糖(1/2汤匙)。

做法：将鸡洗净，剁成块；红薯粉丝切段，用清水浸泡至软；将洋葱和生姜切片。将干燥的茶树菇用温水浸泡，切去根部，洗净沥干备用。烧热2汤匙油，爆香葱、姜片、干辣椒、八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，炒至鸡肉变色。倒入茶树菇，用鸡块翻炒1分钟，倒入2碗清水翻炒均匀。加入1/3汤匙盐、2汤匙海鲜酱油和1/2汤匙糖调味。覆盖和

材料：干茶树菇100克，五花肉300克，排骨适量。调料：盐、冰糖、姜、蒜、八角、胡椒粉、酱油、葱。

做法：将晒干的茶树菇洗净，用清水浸泡半小时。五花肉洗净切成方墩，排骨剁成块，开水焯一下，去血沫。锅里烧热油，放入冰糖翻炒。当它变成糖时，把肉和排骨放在一起，不断搅拌和上色。加入葱、姜片、八角和胡椒一起翻炒出香味。加入茶树菇，倒入泡茶树菇的水，加入酱油和盐，大火烧开，小火炖几个小时。最后用火收集汁液。

【干茶树菇怎么做好吃，干的茶树菇怎么吃】

夏天是万物生长的时候，可以吃到很多新鲜的食材，但是冬天气温比较低，不利于蔬菜的生长。为了冬天能吃到蔬菜，人们会把夏天容易储存的蔬菜晒干，方便冬天食用。常见的是干燥的茶树菇。很多人不知道茶树菇干是怎么做的，那么怎么做才好吃呢？茶树菇干怎么吃？

1.茶树菇炖鸡：准备好鸡块、茶树菇干、枸杞、红枣、葱、姜等原料。制作时，将鸡块焯一下，洗净备用。将干燥的茶树菇提前用温水浸泡2小时左右时，去根洗净备用。炖锅放入足够的水，将焯水的鸡块和葱姜放入锅中。

2.茶树菇炒腊肉：提前取足够的干茶树菇，用温水浸泡，大约需要2到3个小时。浸泡后用清水冲洗干净。根据个人需要将腊肉切片，锅中放少许食用油，油热后放入葱花，将腊肉翻炒出油，翻炒片刻，放入泡好的茶树菇，加入调料调味，一份美味的茶树菇腊肉就做好了。

茶树菇干的吃法有很多。以上仅供参考。可以根据自己的口味选择炖或者炒。

以上就是与茶树菇的功效与作用相关内容，是关于茶树菇的功效与作用,干茶树菇怎么吃的分享。看完干茶树菇怎么吃后，希望这对大家有所帮助！

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