蒜苗怎么做好吃,肉炒蒜苔家常做法

肉炒蒜苔家常做法，你好！大家好，我是蒜苗炒肉片，简单又好吃的家常菜。蒜苗有大蒜的味道，但没有大蒜的辣味。肉加蒜味，色，味。

原材料/工具

没有

食品

1把蒜苗

1汤匙葡萄酒

半磅猪肉

1汤匙蚝油

4汤匙油

1茶匙糖

江1块

1汤匙酱油

1茶匙盐

方法/步骤

第一步

猪肉蒜苗

第二步

将蒜苗切成小块待用。

第三步

猪肉切片后，加盐、酱油、料酒。腌制15分钟。

第四步

烧热油锅，爆香姜丝。

第五步

加入肉，翻炒。

第六步

放入蒜苗，翻炒至断香。加入糖和牡蛎。去做吧。

第七步

还有一种方法是先烧开水，把蒜苗先焯一下。它可以缩短烹饪的时间。

技巧

【蒜苔炒肉怎么做】

蒜苔炒肉好吃又简单：

材料：蒜苔350克，猪肉(后臀尖)100克，红灯笼椒1个。

辅料：盐1茶匙、酱油15g、豆瓣酱15g、姜20g、花生油20g、玉米粉2茶匙。

步骤：

1.将蒜苔折成小块，清洗干净，将肥瘦猪肉分开，瘦肉切丝用生粉和配方中一半的酱油拌匀备用，肥肉切片，红甜椒切丝，姜切末。

2、锅热不放油直接放入肥肉用小火煨出油来。

3.加入一半的姜末炒熟，然后倒入切好的瘦肉丝翻炒至变色，立即盛出待用。

4.将油和所有剩余的姜末放入另一个锅中，然后用豆瓣酱翻炒。

5、然后倒入蒜苔翻炒，沿锅边倒入20克水继续翻炒。

6.翻炒至碎。加入红椒，稍微翻炒一下。然后倒入肉丝继续翻炒。

7.再次将20g水倒入锅中，依次加盐，加入剩余的所有酱油，搅拌均匀。

8、锅装。一盘适合下饭吃的蒜苔炒肉就做好了！

9.成品如下。

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