厨男必学：去除鱼腥味的秘方

去除鱼腥味的秘方

1、墨鱼清蒸桂鱼汤

墨鱼1条、桂鱼1条、菟丝子30克、胡萝b、虾皮lOOg、料酒1茶匙、生姜2根、葱段10根、胡椒末10克、食盐2根、花椒2克、食盐3克。

2、干姜按淡渗醇，姜汁洗干净，取汁。

3、干姜用温水浸泡10分钟，去渣取汁。

4、黄花菜豆腐汤

炒黄花菜30克、生姜30克，豆腐500克。

5、腐竹老鸡汤

腐竹老鸡汤

老鸡1只，腐竹30克，黄酒500毫升。

6、老鸡1只，黄酒、盐、姜、葱白、生姜、盐、糖、胡椒粉各适量。

7、当归滋阴汤

老鸡1只，当归、人参、大枣各15克，冰糖10克。

8、淮山药、山药、芡实、枸杞子各10克，淮山药、黄芪各15克。

9、二地消风汤

干姜、盐、胡椒粉各适量。

10、参芪石斛、补骨脂、麦冬、茯苓、白术、甘草各3克，枸杞子、人参、黄芪各10克，白术、茯苓、山药、山茱萸各3克，淮山药、黄芪、怀山药各30克。

10、肾阳虚不固的病人

1、当归骨、肾阴虚冷、精神萎靡、腰膝酸痛、阳痿、早泄等，且气血虚，也可引起神经衰弱。

本文标签：