石斛的药用价值与功效,节茎石斛的药用价值

节茎石斛的药用价值，石斛是一种特殊的药食两用植物。也叫铁皮石斛或铁皮石斛。这种石头含有大量的天然碱溶液和淀粉，以及一定量的生物碱和多种对人体有益的微量元素，可以滋补身体，延缓衰老。而且入药后可用于各种疾病的治疗，药用价值特别高。

石斛的功效与作用

1、提高身体的抗病能力。

人们平时适量食用一些石斛，可以有效提高身体的抗病能力，因为石斛不仅可以滋阴补血，还可以为身体补充大量的活性多糖，促进免疫细胞的再生，提高人体的免疫功能。人体免疫功能提高后，身体的抗病能力就会提高。

2、改善消化功能

石斛也是一种能益胃生津的中草药。能促进胃液分泌，消除胃部炎症，清除胃肠道各种细菌和毒素。平时用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等多种常见病，可使病情迅速好转，而正常人食用石斛可改善胃肠道的消化功能，对维护消化系统的健康大有裨益。

石斛的药用价值

1.治疗咽干和口渴

石斛是一种中草药，可以益胃、生津、调和消化。通常可用于治疗咽干、口渴、舌淡、苔少、恶心、厌食等多种不良症状。治疗时可将石斛、麦冬、谷芽各10克放在一起，直接用开水冲泡，然后直接用于泡茶。

2、视力下降的治疗

石斛能清阴清热，明目养肝。平时可用于人体视力下降、肝肾不足、头晕目眩等多种常见病的治疗。治疗时需要准备石斛15克、枸杞15克、女贞子15克，最后将菊花10克一起放入清水中煎服，每日一次。

【石斛的功效与作用】

石斛，一种珍贵的中药。现代医学研究表明，石斛能提高人体免疫力，抗衰老，补益五脏。石斛的种类很多，不同的种类适合不同的人，功效也差不多。毕竟石斛怎么吃最有效？

金钗石斛的功效与作用

石斛，有民间救命仙草之称，俗称药用黄金。其性微寒，味甘，微咸。许多石斛品种的药用价值最高。其生长要求非常严格，主要生长在云南、贵州、四川、缅甸等亚热带地区人迹罕至的悬崖背阴处的石缝中，根系不埋；常年受雾雨滋润，受天地灵气启发，取日月精华，又称“仙草”。具体来说，石斛有什么功效？

1.滋阴生津，增强体质。石斛富含多糖。实验表明，石斛多糖能增强免疫功能，增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬作用。

2、补益脾胃，保护肝胆。石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有很好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的疾病。同时，口服石斛汤可以促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

3.强健肌肉和骨骼，促进血液循环。石斛能滋养yindao 液，能润滑关节，从而达到强筋壮骨、顺关节、增强抗风湿的功效。此外，还能显著改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可治疗心脑血管疾病。

4.降低血糖。石斛具有滋阴清热润燥的功效，自年以来一直是治疗糖尿病的特效药

我国同一属的多种茎均可加工成药材“石斛”，多为夏秋两季采收晒干切段生用。主要药材为金钗石斛、细茎石斛、金钗石斛、细茎石斛、虎皮石斛、广东石斛、束花石斛、金钗石斛、马鞭草石斛、金钗石斛。特别是黑虎杖是一种很有价值的润喉剂。常见的有以下几类：

1.铁皮石斛。铁皮石斛，因其铁绿色表皮而得名。它是兰科多年生附生草本植物。喜欢湿度大的原始森林半湿润的岩石和高大的树干，喜欢温暖湿润的气候和半阴半阳的环境，不耐寒。铁皮石斛有独特的药用价值，其茎入药。少数品种的嫩茎，如铁皮石斛，被拧成螺旋状和弹簧状，晒干。商品名为铁皮石斛，又名枫斗。

2.石斛菌毛。流苏石斛，又名疣状石斛，产于广西南至西北、贵州南至西南、云南东至西南。目前主要用于医药原料和中医临床。在其产地易生长，生长快，产量高。

3.石斛。金钗石斛，又名：金石、金钗、平黄草、平草。它是一种多年生草本植物。茎丛生，上半部略扁略弯，高10-60厘米，粗1.3厘米。具有滋阴清热、生津止渴的功效。

4.球形石斛。球形石斛因其花形而得名。茎直立或倾斜，圆柱形，粗壮，长12-46厘米，粗7-16毫米，圆柱形窄，不分枝，有数节，节间长2-7厘米，黄褐色，有光泽，有数条纵棱。

石斛怎么吃

随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，我国人民的膳食结构发生了翻天覆地的变化，即从饱到好。民以食为天，吃石斛奇怪。那么，怎样吃石斛最好呢？下面是一些石斛食谱。

1.石斛西洋参炖瘦肉。将瘦肉反复洗净，切成1cm见方的颗粒，放入凉开水中浸泡半个小时以上，浸泡出血水和肉的腥味。将所有清洗干净的材料放入炖锅中，将炖锅注满九成凉开水，放入锅中，隔水炖1.5小时，取出后加入适量盐即可饮用。老少皆宜，滋阴补血。

2.石斛老鸭汤。石斛8片，薏苡仁适量，洗干净，放入锅中，先加水煮20分钟左右，刚好够处理一只鸭子和一只老鸭的时间，切成大块，焯水去血泡，一根铁棍山药去皮洗净，莲子适量。将老鸭和铁棍山药放入步骤1的汤中，加入老姜一块，小葱几根，料酒适量。一小时后加入莲子，再煮40分钟，加入少许盐调味，关火。功效：生津止咳，益气解暑。最好在夏天或者上火的时候服用。

3.石斛鳝鱼汤。将黄鳝切丝备用；将铁枫桶洗净，生姜洗净切丝，将党参和当归装入纱布袋中，扎紧口备用；将鳝鱼、铁枫桶、中药包和调料全部放入砂锅中，加入适量的水。先用武火煮沸，然后撇去浮沫，再文火熬一个小时，取出药袋，加盐和调料。

4.铁皮石斛银耳汤。干银耳用水冲洗干净，枸杞用少许水浸泡片刻。将新鲜铁皮石斛的叶子拔掉，茎洗净，切成小块。将泡好的银耳用流水冲洗干净，撕成小朵。将水倒入砂锅，加入铁皮石斛和银耳，大火烧开，转小火。30分钟时，倒入枸杞和冰糖。继续炖至银耳软糯。功效：滋阴润燥

2、失眠，睡眠质量差，神经衰弱。

3、高血糖、高血脂、糖尿病、干燥综合征、急促性咽炎等人群。

4.癌症患者。

5.精力透支、过度劳累、烟酒过度、夜生活过度、免疫力下降的人。

6.眼睛干涩、手脚发热、精神疲劳、腰膝酸软、体弱多病的患者。

7、久病、手术、肿瘤放化疗后，气血两虚。

【石斛有啥功效与作用？】

石斛含有多糖、生物碱、氨基酸等物质，并含有钙、钾、钠、镁、锌、铁、锰、硒、铜、铬、镍等微量元素。经中国医学院药用植物鉴定，多糖含量为18.974%，总生物碱含量为0.03%，能提高人体免疫力，对眼、咽、肺、胃、肠、肾等器官疾病有特殊疗效。入药后具有降血糖、抑制心血管疾病、增强免疫力、抗癌的功效；以茶代茶，能清咽润喉，清音明目，消暑益气，养胃清热，因其独特的功效，

药理作用

五脏调理不足。心阴虚养脑，养心肌，降心火；肝阴虚改善肝脏血液循环，养肝明目；脾胃阴虚滋养肠胃，促进肠胃蠕动；肺阴虚润肺，祛燥止咳；肾阴虚能滋阴潜阳，生精血，补骨髓。抗肿瘤和降血糖。中国科学技术大学和中山医科大学的研究表明，霍山石斛能增强T细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞，对抑制肿瘤和降低血糖有非常好的效果。

抗衰老和消除疲劳。霍山石斛能大大提高体内SOD(延缓衰老的主要物质)的水平，非常适合经常熬夜、用脑过度、烟酒过度、体质虚弱的人食用。

清除你的眼睛，恢复你的声音。** 省阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究，证明霍山石斛确实具有明目的作用，以霍山石斛为主的眼科药物具有较高的临床应用价值。霍山石斛在中国治好了很多失声喧哗的政府官员、教师、演艺人员。

其他医疗效果。功效：具有益胃润肺、滋阴生津的功效。对阴虚火旺、五脏不足、心烦自汗、精气不足、两眼昏花、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口干舌苔、熬夜积火、烟酒过度等症有明显疗效。经常服用可以治标、固本、调和阴阳、壮阳补肾、美容养颜，从而达到保健益寿的效果。

石斛可以食用的人群很广，一般都可以服用，除了发烧初期没有受伤的人，温湿病不燥的人，脾胃虚寒的人。如果注意到这些，就可以判断自己是否适合服用石斛。如果还是不确定，可以咨询医生。药食同源的材料有非药食同源的，但有药食同源的功效。由于结合了一定的药理和我国的营养学，服用石斛要注意禁忌。

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