含铁高的食物,含铁高的食物排行榜

含铁高的食物排行榜，含铁量高的9种食物分别是蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血、菠菜、瘦肉。铁是构成人体的基本元素之一。缺铁会影响人体的健康和发育，影响最大的就是缺铁性贫血，所以可以通过吃含铁量高的食物来补充铁。

我们每天吃的一些食物含铁，一些不含铁。如果经常吃不含铁的食物，体内缺铁会对身体产生影响。那么哪些食物含铁呢？一般动物内脏是补铁食品的首选，如含铁量较高的猪肝，猪血是最理想的补铁产品之一。除此之外，鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱿鱼、海蜇、虾皮、鸡肉、鸡蛋都是富含铁的食物。

还有一些富含铁的蔬菜，如韭菜、荠菜、芹菜、黑木耳、海带、紫菜、香菇、芝麻、菠菜、紫菜、发菜、香菇、芹菜、荠菜等。多吃这些蔬菜也可以补铁。此外，还有豆制品，如大豆、黑豆、腐竹、红色腐乳等，都含有铁。

【含铁高的食物排行榜】

1.动物血液中铁含量最高约340 mg，吸收率也最高，在10% ~ 76%之间。

2.猪肝等动物肝脏含铁25毫克，牛肝含9.0毫克，猪瘦肉含2.4毫克，吸收率高达7%。

3.蛋黄的铁含量也很高，但吸收率只有3%。

4.其他含铁量较高的食物有芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、大米6.7毫克等。它们应该根据不同的饮食和条件进行混合。已经证明，维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪等可以增加铁的吸收。

扩展数据：

注意事项：

不要用钙来补铁，这样会影响钙和铁的吸收。

补铁的时候可以和维生素C一起服用，或者和果汁一起服用，可以更好的吸收铁。

补铁要在两餐之间进行，以免影响正常进餐。

如果是铁的，最好用吸管喝，这样不容易把牙齿染成黑色。

补铁的时候大便可能是血红色的，不用慌。这可能是补铁引起的。如果停用产品后这种现象依然存在，请及时去医院就诊。

参考来源：*

-补铁剂怎么吃比较好？盘点六种补铁食物

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