糯米的功效与作用,糯米的功效与作用禁忌

糯米的功效与作用禁忌，糯米含有丰富的营养成分，如蛋白质、糖、膳食纤维、脂肪、叶酸、钙、磷、铁、维生素等。所以糯米的营养价值很高。接下来，边肖将为您带来糯米的营养价值和功效。感兴趣的朋友可以看看：

糯米的功效与作用

补充营养

糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁和磷。其中，磷可以辅助淀粉和脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲，改善神经系统。

2.缓解尿频

糯米的收敛作用很明显。中医认为糯米有收敛止汗的作用。所以尿频、出汗多的朋友可以常吃糯米，可以防病强身。

3.健脾暖胃

糯米味甘，性平，能温脾胃，补中气。能在一定程度上缓解脾胃虚寒、食欲不振、腹胀腹泻等症状，所以有“糯米粥是暖胃养气之奇品”的古语。

补中益气

糯米具有补中、健脾、养胃、止泻、调节消化吸收的作用，缓解脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状，改善体虚引起的盗汗、血虚、头晕等症状。

糯米的营养价值

每100克糯米含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和滋补的食品。

1.糯米含有丰富的B族维生素，具有温补脾胃、补气的功效。

2.糯米含钙高，对骨骼和牙齿有很好的作用。

3.糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉等。营养丰富。它是一种温补性强的食物，具有补中益气、健脾养胃、止汗的功效，对食欲不振、腹胀腹泻有一定的缓解作用。

【糯米的功效与作用禁忌是什么？】

功效与作用：糯米性温味甘，能温脾胃，补中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富的营养成分，堪称温补强壮食品。

禁忌：

1.糯米不宜多吃，因为粘稠，不易消化。

2.糯米中的淀粉主要是支链淀粉，升糖指数较高，不适合糖尿病人。

扩展数据

选购糯米的小技巧：

1.外观：颗粒大而饱满，均匀，白色，无任何杂质。如果碎粒多，颜色较暗，掺有杂质的糯米时间太长，不宜购买。

2、质地：糯米为白色不透明颗粒，硬度较小，若糯米中有半透明米粒，则为混米，硬度较大，不适合购买。

3.闻香：买糯米的时候可以抓一把在手里闻一闻。糯米的品质有淡淡的米香味。如果有刺鼻的味道或者酸味，就是有问题的糯米。请不要买。

参考来源：百度百科-糯米

【糯米的功效与作用禁忌基本介绍】

1.糯米的功效与作用：糯米味甘，性温，入脾、胃、肺；具有补中、健脾、养胃、止汗的功效。滋补佳品有补虚、补血、健脾、暖胃、止汗的作用。缓解脾胃虚寒适用于脾胃虚寒引起的孕期恶心、食欲不振、腹泻、汗出不足、气短腹胀等。缓解尿频症状糯米有收敛作用，对尿频和自汗有很好的治疗作用。

2、禁忌：凡湿热者忌食；有发热、黄咳、黄疸、腹胀者不宜食用；糖尿病患者、脾胃虚弱者、老年人、ch

3.基本介绍：糯米也叫江米，是禾本科大米(糯米)的去壳仁。根据谷壳的颜色，可分为红色和白色，也可分为有毛和无毛；按米的颜色可分为红色和白色，有一种米粒洁白如雪，粒长10 ~ 15毫米，是家里常吃的食物之一。因为它又香又粘，常被用来做风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节，很多地方都有吃年糕的习俗，正月十五的元宵也是用糯米粉做的。但糯米粘稠，不易消化，不宜一次吃太多，老人、儿童或病人慎用。糯米糕无论是甜的还是咸的，碳水化合物和钠的含量都很高，对于糖尿病、超重或其他慢性疾病如肾病、高血脂的人来说足够了。此外，人们经常用糯米酿酒，糯米制成的酒可用于滋补、健身和治疗疾病。杜仲糯米酒可以用糯米、杜仲制成。黄芪、枸杞、当归等。具有补气提神、美容延年、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等糯米制成的。具有健脑益智、养发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不仅可以用药物冲泡，也可以用水果冲泡。比如“刺梨糯米酒”，经常饮用可以预防心血管疾病，抗癌。

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