食用野菜中毒如何急救？

传统民间野菜一般无毒或毒性很小。有毒植物一旦被误摘，食用后会出现头晕、头痛、恶心、腹痛、腹泻等症状。此时应立即停止进食，进行紧急处理。急救的原则和目的是排毒解毒。

催吐：

可用手指或其他替代物触摸喉咙，直到中毒者吐出干净的水。

导泻：

常用的泻药有硫酸镁和硫酸钠，用量为15-30g，口服200ml水。

洗胃：

最方便的方法是用肥皂或浓茶水洗胃，或者用2%的碳酸氢钠。这种方法还可以同时清除已经到达肠道的毒素，起到洗肠的作用。

解毒：

上述急救处理后，应进行对症处理和解药。最简单的方法就是吃生鸡蛋白，生牛奶或者和蒜泥汁一起服用。有条件的话可以服用一般的解毒剂(活性炭4份，氧化镁2份，单宁酸2份，水100份)。其主要功能是吸附或中和生物碱、重金属、酸类等毒物。

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