这7种蔬菜 让你的“肾”活更健康

1.番茄

番茄红素是维生素E的第一种重要来源，它可以防止人体老化、减少罹患癌症和白血病。番茄中含有丰富的维生素E，预防白内障，预防癌症。

2.胡萝卜

胡萝卜素能够有效预防细胞老化，防止白内障发生，它在抵御辐射、抗氧化、保护嗅觉系统等方面有很好的作用。

胡萝卜素具有缓解疲劳，改善血液循环，改善皮肤组织营养的功能。胡萝卜素还可以在人体内转化为维生素E，分解体内的脂肪酸，使皮肤更加明亮。

3.西红柿

西红柿中的番茄红素能够预防肺癌，西红柿中含有丰富的钾、钾、硒等微量元素，有利于延缓衰老。

4.菠菜

菠菜被认为是防癌食物，预防癌症生长，也是防癌食品，因此被称为防癌食品。

菠菜被认为是防癌食品，菠菜还是防癌食品中维生素E最好的食物。

5.南瓜子

南瓜子被认为能够增强人体免疫力，提高人体的抗病能力，而且对肺，膀胱，皮肤等其他器官细胞，有缓解咳嗽、痰多、有粘液分泌的功效，因此被认为是防癌食品。

6.胡萝卜

B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。

7.黄豆

B-胡萝卜素对预防和治疗亚健康食品都有特殊功效。如常吃黄豆制品的日本男人，罹患前列腺炎的概率比西方男人低。黄豆还对改善男性的骨质流失有效。

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