羊排怎么做好吃又简单,羊排怎么做好吃又简单的做法视频

冬天吃羊排，加上萝卜一起炖，汤鲜味美，好吃不腻，驱寒又暖胃，你好！大家好，我是。红烧羊排很不错。红烧羊排咸咸的，微辣的。这汤又浓又美味。准备需要10-20分钟。

原材料/工具

羊排500g白萝卜100g花椒适量八角适量葱适量料酒适量酱油适量冰糖适量盐适量姜适量香叶适量辣椒酱适量。

方法/步骤

第一步

首先将羊排剁碎，白萝卜切块，葱切段，姜切片。

第二步

锅中倒入清水，放入姜片、小葱，放入八角、香叶、花椒粒，倒入适量料酒，倒入羊排，大火烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火，煮15分钟，取出，将原汤舀入碗中备用。

第三步

锅中放油，放入冰糖，炒至融化，放入八角和花椒，根据个人口味加入辣椒酱，翻炒锅底。

第四步

倒入原味羊肉汤，烧开后倒入羊排和萝卜，加一勺盐，倒入适量酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，炖至萝卜软烂，即可食用。

技巧

有网友提问：羊排怎么做好吃又简单，今天小编来回答一下

1.鹰嘴豆酱食材：鹰嘴豆1罐(400g)、罐装鹰嘴豆汁75ml、芝麻酱1汤匙(15g)、柠檬汁1汤匙(15ml)、橄榄油1汤匙(15ml拿走)、大蒜1瓣(切碎)、盐1/2茶匙(3g)、法国香粉1汤匙。白芝麻2汤匙(30克)，盐1茶匙(盐5克)，黑胡椒碎1/2茶匙(3克)。2.将白芝麻放入锅中，中火煎熟备用。3.锅中橄榄油中火加热，放入羊排，每面煎3分钟后取出，加盐和黑胡椒碎，放入预热到180度的烤箱中烤5分钟。米层被机械地拉直到时钟。4.将烤好的扬州烧火式切成大块，在每块百优套餐上放少量鹰嘴豆酱，最后撒上白芝麻。

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大家好，我是楚怡。我想分享我学到的厨房食物。欢迎交流，互相提升。

天气越来越冷了，但我还是没能忍住冬天冻手脚的脾气.这时候喝点暖胃暖身的汤才是正经。今天，萧艺将分享羊肉炖萝卜的做法。汤又浓又白，味道鲜美。来看看怎么做吧！

所需成分：

羊肉、萝卜、葱、姜、雕酒、干辣椒、花椒、冰糖、盐、鸡粉、青蒜苗叶、香油。

生产步骤：

第一步：把刀换成羊排或者羊肉，把较大的切成小块备用。

第二步：将萝卜清洗干净，去皮，然后切去头尾，然后一份做四份；然后把萝卜切成大小合适的滚刀块。

第三步：锅中加入清水，将切好的羊肉用凉水放入锅中，再放入葱、姜片、雕酒去腥。大火烧开后，将上面的浮沫清理干净，再继续煮5分钟，期间注意清理浮沫。最后，取出煮好的羊肉，去掉葱姜末，用冷水冲洗掉表面的浮沫。

第四步：将清洗干净的羊肉直接放入高压锅中，然后加入适量的水；然后加入少许葱、姜、干辣椒、白胡椒调味，搅拌均匀后放入高压锅中压制30分钟。

第五步：锅中加水烧开，再放入一块冰糖，然后将萝卜放入锅中焯水1分钟左右，取出控干水分备用。

第六步：将压好的羊排倒回锅中，挑出里面的葱姜，打去表面的油沫；然后将焯水的萝卜放入锅中，用少许食用盐调味，盖上锅盖炖10分钟左右，将萝卜煮至入味。

第七步：出锅前调味少许鸡粉，然后放入大碗中；最后撒上适量的青蒜苗叶增香，上桌美味。

提出关键点：

羊肉一定要用冷水煮，可以更好的去除羊肉的膻味。

这样做出来的羊肉炖萝卜一点腥味都没有，肉软烂，萝卜吸收了满满的香味，一口下去汁液，好开胃.来尝尝吧，给家人做一碗好吃的热汤，身心都暖暖的。

本期羊肉炖萝卜的整个视频制作过程，可以参考2020年12月27日楚艺的视频制作。下次见。 以上就是关于羊排怎么做好吃又简单,羊排怎么做好吃又简单的做法视频的全部内容，以及羊排怎么做好吃又简单的相关内容,希望能够帮到您。

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