各类鱼胆有毒 切莫随便食用

民间鱼胆有“明目、止咳、清热解毒”的作用，所以生吞青鱼胆或与酒同食，治疗眼疾、高血压、气管炎等疾病并不少见。

听说吃鱼胆可以治咽喉肿痛，于是毛女士买了一条三斤多重的青鱼，特意留下鱼胆，生吞后才下厨。大约半个小时后，持续恶心、呕吐、腹泻，继而出汗、四肢发冷。

当晚，毛女士开始恶心腹泻，家人以为她肠胃不好。她在当地医院挂了一瓶盐水就回家了。在家休息了两天，毛女士不仅没有好转，甚至连小便都不能了，意识也开始模糊。家人赶紧把她送到大医院。

在急诊科，医生很快诊断出她有全身中毒和肾功能衰竭的症状，情况非常危急。经过询问，医生确定是鲱鱼胆导致了这场灾难。经过一系列对症治疗，结合血浆置换，可以彻底清除毒素，治疗急性肾衰竭，从而转危为安。

生鱼胆为什么会使人中毒呢？

据报道，食用鲱鱼、草鱼、鲢鱼和鲤鱼的胆囊后会中毒。这些鱼的胆汁中含有一种胆汁毒素，毒性很强。这种毒素进入人体后，首先损害肝细胞，使其变性坏死。在其排泄过程中，还可损伤肾小管，引起肾小管急性坏死，集合管堵塞，导致急性肾衰竭。鱼胆汁毒素不容易被加热和乙醇破坏，生吃和熟吃都能毒死人，毒性极其剧烈，不要吃鱼胆汁。

鱼胆汁中毒的主要症状是恶心、呕吐、腹痛和腹泻。重度中毒患者伴有呕吐褐色液体，水样便伴有酱油味。患者尿常规异常，肝肾功能异常，血清肌酶升高，心电图ST-T改变，QT间期延长，早搏，房室传导阻滞等。疾病的严重程度和拿鱼的勇气有关。

治疗

临床上对鱼胆中毒没有特效解毒剂。因此，一旦发现有人误食鱼胆，应尽快催吐，并用温水洗胃，最大限度减少毒物的吸收。对于急性肾功能衰竭、肝损伤患者，尽早到医院进行血浆置换、血液灌流、血液透析等血液净化治疗是治疗成功的关键措施。

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