缺铁性患者的福音：9种补铁效果最好的食物

9种补铁效果最好的食物

1、优质的蛋白质

蛋白质是构成身体的主要物质基础，是人体重要的脂溶性维生素，是脂溶性维生素，可以增加铁质的吸收和利用，因此，应多吃些瘦肉、鱼虾、蛋类、豆制品、新鲜蔬菜、水果等富含蛋白质的食物。

2、优质的维生素

研究表明，维生素C能够参与蛋白质的合成、吸收和利用，具有良好的抗炎、抗癌作用，而且对治疗癌症有一定疗效。维生素C可以协助副肾上腺皮质素(一种抗胃癌作用的维生素)的分泌，可以对抗胃炎，扩张冠状动脉，对于预防和治疗溃疡病都有一定的功效。

3、优质的蛋白质

因为蛋白质是肌肉燃料之源，是机体抵御疾病的基本物质，而蛋白质是组成肌肉骨骼的基本物质，蛋白质是细胞的基本物质，而不仅仅是细胞外，还有脂肪和蛋白质等。维生素C可以增强肌肉力量，增加骨骼的力量，同时也具有抗炎的作用。

4、适当的食用能降低胆固醇

蛋白质的主要成分是锌，它是维持正常机体内环境的重要物质，也是维持人体骨骼组织正常机能的重要物质，因此，在富含锌元素的食物中，应该多吃一些富含锌元素的食物，比如牡蛎、虾、蛤蜊、鳝鱼、海参、甲鱼、白鱼、白菜、芦笋、芹菜等。

5、抗氧化剂

研究表明，维生素A和维生素E是可以降低胆固醇的，还可以增强免疫力。此外，可以用当归、地黄、海马、生地、淫羊藿、蛇床子、菟丝子、山萸肉、刺猬皮、肉豆蔻、杜仲、白芍、怀牛膝、狗脊、地骨皮、杜仲、土茯苓、制首乌、白术、怀牛膝、海狗肾、乌药、当归、川芎、制半夏、女贞子、枸杞子、石斛、麦冬、土茯苓等中药来补充维生素A和维生素E。

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