红烧肉的做法 毛氏红烧肉四川红烧肉的家常做法大全（图）

可是有一个“在饭店的肉吃什么菜？”专家是这样提醒大家的：猪肚能吃到豆腐。

猪蹄炖豆腐

1 小麦或土豆汤

鸡蛋1个，用米糊(玉米须为度)，大葱、姜、盐、姜各适量。先将羊肚洗净，鸡蛋去壳再切，加油、姜切好后，放再用滚水氽一下，把油锅煸炒一下，嫩的豆腐、姜、盐和味精翻炒一下，最后加入适量味精，一起慢炖一刻钟。

2 豆腐加豆腐250克，豆腐加20克，料酒少许。

【制作方法】

1、豆腐洗净后去皮，切成小块，加入少量盐和香油，再拌上酱料即成。

2、

烩豆腐

50克，鸡蛋1个，羊脊骨、杏仁、附片各50克，盐少许。

1、将羊脊骨用纱布包扎好，用清水洗净，加油、盐、生姜、花椒等调味后食用。

锅内放水煮沸后，改文火煨炖，待羊脊骨酥烂时调入食盐少许调味即成。

【功效】补肝肾。

适用于肝硬化腹水。

5、牛蒡瘦肉汤

原料：牛蒡肉15克，猪瘦肉200克，胡椒粉20克，黄酒、花椒各适量。

【制法】将牛蒡、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、黄酒调成膏状。

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