哪些食物是高蛋白食物

人体内只有吸收到营养，身体才可以健康成长，多吃有营养的食物，身体才可以棒棒的，高蛋白食物就是很有营养的食物，补充人体营养的时候，可以吃一些含有高蛋白的食物，这样就可以帮助体内补充到所需的营养了。那么，都有哪些食物是高蛋白食物呢？高蛋白食物有哪些呢？一起来看看吧。

蛋类，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋当中含有大量的维生素、矿物质、高生物价值蛋白质，是最好的蛋白质食物。有研究说明，每百克鸡蛋含蛋白质12. 8克，含脂肪11～15克。需要注意的是：吃完鸡蛋时不要马上饮茶；未煮熟的鸡蛋也不要食用。

肉类（鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉等等），肉中的蛋白质含量在10%%u81F320%%u4E4B间，鸡肉、鸭肉一直都是健康食品排行榜上的前几名，营养学家建议我们在日常生活中多吃这两种食物，以此来保证人体的营养以及健康；同时它们所含的蛋白质也非常的丰富，但是食用时建议还是去皮食用，才能更好的减少不健康脂肪的摄入。

鱼类，鱼肉中所含有的脂肪确实对人体健康非常有益的不饱和脂肪酸；这种脂肪酸对人体健康非常的有益，适量的摄取可帮助人体有效的降低胆固醇。并且有营养专家建议肥胖人群可以多食用鱼肉，可以避免肥胖，还可以预防各种慢性病，非常健康。

豆类（大豆及豆制品），豆类的品种是非常多的，比如蚕豆、大豆、绿豆、豌豆等。研究发现，在大豆制品中几乎不含有任何的不良脂肪，其中的脂肪都是不饱和脂肪酸，这种脂肪对人体非常的有利。而且豆制品中所含的蛋白质也是非常丰富的；并且也很容易被人体所吸收。

谷类，主要就包含了稻米、小麦、玉米等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。大米的蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%%uFF0C蛋白质的可消化性超过90%%uFF0C营养价值是非常高的。

动物蛋白：

牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等;

畜肉，如牛、羊、猪肉等;

禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;

蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;

植物蛋白：

大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

干果类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

以上这些就是介绍关于高蛋白的食物，高蛋白的食物有很多，上面这些就是日常会见到吃到的食物，高蛋白的食物都是很人营养的食物，可以帮助人体补充所需的营养元素。

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