什么食物适合白血病患者吃

白血病是血液病中的一种，是一种对身体危害很严重的疾病，白血病是一种很难治愈的疾病，一般都是通过放疗医治的，白血病的治疗期间要注意饮食，可多吃一些对白血病患者有好处的食物，可以缓解白血病的食物。那么，白血病患者应多吃什么食物好呢？哪些食物适合白血病患者吃呢？一起来看看吧。

一：适合白血病患者吃的食物

1、柑橘类水果：橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

2、草莓：在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。其中，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。

3、猕猴桃：含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

4、高蛋白：人体蛋白质有调节人体酸碱平衡的作用，若人体的蛋白质缺乏，就会使人体体液酸碱失衡，使人体的弱碱性环境变为酸性，导致人体各种内源性疾病的产生，包括癌症的发生。

5、多进食含维生素丰富的食物：维生素A可ciji 机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

6、多摄入含铁质丰富的食物：白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。

二：白血病吃什么食物好

1 鲜蘑白菜水饺

[配方]面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。

[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。

[功效]解毒抗癌。

[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。

2 口蘑烩豆腐

[配方]口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。

[制法]口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。

[用法]佐餐食。

[功效]补气健脾益胃。

[主治]适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿缺钙，缺铁等症。

3 蒜苗炒河蚌肉

[配方]蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。

[制法]蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐、白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。

[功效]清热解毒，抗癌利尿。

[主治]可作为一切恶性肿瘤，白血病的辅助治疗。

4 大蒜豆腐

[配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。

[制法]菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。

[功效]补虚解毒。

[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

5 大蒜烧茄

[配方]大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。

[功效]清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。

[主治]适用于紫斑、白血病等治疗。

6 蟾蜍煮鸡蛋

[配方]蟾蜍(活)一只，鸡蛋一枚。

[制法]蟾蜍洗净，去内脏，腹内放入鸡蛋1个，缝合，煮30～40分钟。

[用法]每日取蛋食之，7日为一疗程，观察症状和血象，如无不良反应，可再服。

[功效]解毒抗癌，扶正祛邪。

[主治]急性白血病。

7 十全大补汤

[用法]每日1次，每次1碗，晨起空腹食用。

[功效]黄芪、党参、白术、茯苓、甘草、大枣补中益气，健运脾胃，当归、熟地、川芎、白芍、墨鱼、肥鸡、老鸭、肘子、花生、棒骨滋阴补血，肉桂助阳以生血。本品补气血，健脾胃，扶虚弱。

[主治]病久体虚、阴阳双亏，白血病的辅助治疗，白细胞减少症。

8 冬瓜苡米汤

[配方]冬瓜300克，苡米30克。

[制法]二者同煮1小时。

[用法]取汤，加盐或糖调味后饮汤，每日或隔日1次。

[功效]健脾利湿，解毒清热。

[主治]对细胞免疫及体液免疫有促进作用，有一定的抗癌作用，用于白血病及其他肿瘤的辅助治疗，用于小儿免疫功能低下所致的疾病。

以上这些就是适合白血病患者可以多吃的食物介绍，为了白血病患者好都可以多吃这些食物，这些都是对白血病患者有好处的食物，除了多吃这些食物外，还要注意一些白血病患者不能吃的食物。

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