2017-07-26 17:40:38 | 人围观 | 编辑:lm02
羊肚是很有营养的食物,里面含有很多的营养成份,适合很多人补充营养吃的食物,羊肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。羊肚有很多的功效,可以有效治久病虚羸,治胃虚消渴等等。在食用羊肚的时候要多注意一些相宜相克的食物。那么,与羊肚相宜的食物有哪些?与羊肚相克的食物有哪些?一起来看看吧。
一:与羊肚相宜的食物
羊肚+山药:可治疗脾胃虚弱
羊肚+葱:可补脾健胃
二:与羊肚相克的食物
羊肚+红豆:一起吃会引起中毒,可以用鸡屎白治疗
羊肚+红豆:会导致水肿、腹痛、腹泻
羊肚+杨梅:会易中毒
三:羊肚的功效与作用
补虚,健脾胃。治虚劳羸瘦,不能饮食,消渴,盗汗,尿频。
健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群
和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
发表解汗:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。以发散风寒为主,适用于恶寒重,发热,无汗,头身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脉浮紧的风寒表证。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜体质赢瘦,虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱,反胃,不食,以及盗汗,尿频之人食用。
四:羊肚的清洗方法
方法一
1、剖开羊肚清理干净附在上面的油和杂物。
2、将其翻过来,先用盐反复搓洗,以去除黏液。
3、再用清水彻底清除内容物,直至洗净为止。
4、进行烹制前可在放有花椒的开水中焯一下。
方法二
1、先用醋和盐撒在羊肚的内,反复洗多次。
2、在加入面粉洗(或者把醋盐内洗干净再用面粉洗)。
3、最后用清水,反复多次,就可放入清水中煮了。
方法三
1、先用清水大致冲洗一下。
2、再用香油加食盐泡10分钟左右(香油略多一些)。
3、开始用手反复抓搓,直到把里面的脏东西都搓出来。
4、再用清水冲干净就可以了。
以上就是与羊肚相宜还有相克的食物,这些食物在日常生活中都是有很多好处的,都是可以用上,所以一定要知道与羊肚相宜相克的食物,同时还要知道其它食物与食物之间相宜相相克的关系。
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