动脉硬化吃什么食物好

动脉硬化就是一种血管性疾病，引起动脉硬化的因素有很多，其中高血压还有运动不足等等。患上动脉硬化一定要及时治疗，要配合医生治疗，还有就是在配合治疗的同时可以多吃一些对动脉硬化有好处的食物。那么，都有哪些食物适合动脉硬化患者吃的呢？动脉硬化适合多吃什么食物呢？一起来看看吧。

一：适合动脉硬化多吃的食物

宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。

宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。

宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。

二：动脉硬化可以吃的食物有哪些

1、荞麦

动脉硬化患者在日常饮食方面一定要特别注意，患者平时可以多吃一些荞麦，这种食物对于患者身体的恢复是很有帮助的，荞麦中蛋白质的含量是非常高的，而且荞麦中还含有丰富的维生素，这些营养物质对于患者身体的康复是很有帮助的。

2、牛奶

患有动脉硬化的患者平时还应多喝一些牛奶，牛奶的营养价值是非常高的，牛奶中含有丰富的钙质，这种营养物质可以起到很好的保护大脑的作用，而且还可以减少对神经原的损伤，因此，患者平时应多喝牛奶。

3、黑色食品

黑色食品也是动脉硬化患者平时应多吃的一种食物，比如黑木耳、黑芝麻、黑豆等都是适合动脉硬化患者日常食用的食物，这类食物都有很好的降血脂、抗动脉硬化的作用，患者多吃这类食物可以起到很好的治疗动脉硬化的效果。

4、维生素P

对于患有动脉硬化的患者来说，平时多吃一些富含维生素P的食物是十分有利的，维生素P可以很好的增强细胞之间的粘附力，还能有效的保护血管，防止血管破裂，动脉硬化患者多吃这类食物对于身体的康复是会有极大帮助的。

以上就是动脉硬化可以多吃的食物，多吃这些食物对动脉硬化患者有很大有好处，还有可以帮助动脉硬化有效恢复的食物，所以动脉硬化患者都可以多吃这些食物，同时要注意动脉硬化不能吃的食物。

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