胆结石适合多吃哪些食物

胆结石就是在胆的位置出现结石，就是出现石头，这是一种很不好的情况，也是一种很不好的疾病，所以平常一定要注意多喝水，少吃盐。患上胆结石后可以多吃一些对胆结石好的食物，对胆结石有好处的食物。那么，都有哪些食物是适合患者吃的呢？胆结石患者适合吃什么食物呢？一起来看看吧。

一：适合胆结石吃的食物

1、柿子椒

俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是导致胆结石的主要病因。因此不少人有这样的疑问：如果改变这种饮食习惯，是不是可以预防胆结石呢？改变饮食习惯确实是可以预防胆结石的，尤其是多吃以下几类食物对预防和治疗胆结石都有好处。

2、生姜

生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。

3、核桃

专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

4、南瓜

早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物最好不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。

5、黑木耳

黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。

6、绿豆

绿豆性寒味甘，具有清热解毒，利尿消肿的功效，可单用或与粳米、蒲公英等合用以治疗结石。绿豆粉或绿豆衣、绿豆芽皆可食用。

7、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

8、橙子

研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。另外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。

9、浮小麦

浮小麦为小麦干瘪轻浮的种子，性凉味甘咸，有收敛益气的功效，可用于长期结石伴有镜下血尿者。

10、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。

二：哪些食物适合胆结石吃

1，胆结石患者是可以吃点瘦肉的，患者平时是可以自己做点瘦肉粥吃的，也会有很多的好处的，患者只需要注意不可以吃一些油腻的东西，而且平时也不可以吃一些生冷食物的，尤其是刚刚在冰箱里面拿出来的食物，是绝对不可以马上就吃的，而且也不可以吃冷饮的，患者平时避免吃一些辛辣有ciji 性的东西，尤其是一些ciji 性的调味品也是不可以吃的，比如：胡椒粉、芥末、咖喱等。

2，胆结石的患者是可以吃点蔬菜的，比如：白菜、胡萝卜、绿叶蔬菜等，都会有很多的好处的，而且患者平时是可以适当的多吃一些水果的，比如：苹果、香蕉、草莓、葡萄等，都是可以的，但是一定要注意卫生，不可以有药物残留的，在清洗水果的时候，一定要清洗干净的，要是不放心的话，是可以削皮之后再吃的，是会有对患者的身体有好处的，患者还需要注意好好地休息。

3，胆结石患者是可以喝点热牛奶的，而且平时是可以吃点鱼类的食物的，适当的吃点豆制品类的食物也是可以的，只需要注意适量就可以了，是不可以一次性吃得太多的，患者不可以总是吃一些不好消化的食物的，而且平时避免吃一些高胆固醇的食物的，比如：动物肝脏、蛋黄、肥肉等，都是不可以吃的，患者的饮食一定要保持清淡一些是比较好的，日常可以多喝点水的。

以上就是关于胆结石适合多吃的食物介绍，患上胆结石的患者都可以多吃这些食物，除了多吃这些食物外，还要多注意平常要多喝水，还要就是不要吃辛辣的食物，要注意胆结石不能吃的食物。

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