与芦笋相宜相克的食物有哪些

芦笋的营养价值是很高的，是蔬菜中营养最高的食物，而且芦笋还是保健蔬菜之一。所以很多人都喜欢吃芦笋的，芦笋是可以搭配其它的食物一起吃的，也可以单独吃，虽然芦笋可以搭配很多的食物，但是也有一些食物是不能搭配一起吃的，所以大家要注意芦笋相宜还有相克的食物。那么，与芦笋相宜的食物有哪些呢？与芦笋相克的食物有哪些呢？一起来看看吧。

一、与芦笋相宜的食物

芦笋+黄牛肉=黄牛肉炒芦笋

芦笋+黄花菜

黄花菜与芦笋搭配食用,有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

芦笋+色拉油

可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美丽肌肤。

芦笋+百合

芦笋营养丰富,味道芳香,是理想的保健食品。近年来,由于发现芦笋中天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散,并能使细胞生长正常化,使芦笋身价倍增。具有降血压、降血脂、抗癌作用的芦笋,配以性味甘微寒,能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合,具有清热去烦、安神的显著功效。适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌症等病症的辅助治疗。

芦笋+冬瓜

能清热、降血脂、降血压、抗癌的芦笋,配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜,不仅清凉爽口,而且对人体有较好的保健作用。常食用对高血压、高血脂、动脉硬化、癌症以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。

芦笋+银杏

芦笋对高脂血症、心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的疗效。芦笋对促进胃肠的蠕动,预防白内障、牙龈出血、贫血、骨折等都有功效。银杏含丰富的矿物质和维生素,有润肺定喘的功效。两者配伍,功效互补。

二、与芦笋相克的食物

猪腰子与芦笋食物相克

猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃。

三、芦笋有哪些保健作用

食用芦笋,可以消除疲劳,增强体质,降低脂肪,对心脏病、高血压、心率过速及肝功能不全、蛋白质代谢障碍等病症有一定的辅助疗效,并可作为有效的减肥食品。

芦笋是近年世界瞩目的防癌治癌佳品,对淋巴肉瘤、膀胱癌、皮肤癌有特殊疗效;还能够减轻化学药物治疗和放射治疗的副作用,使白细胞上升,并能改善和消除颈部放射治疗病人因唾液分泌减少而出现的口干、舌燥现象,可作为癌症辅助治疗的保健品。

1、低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素。这个特点也是现代营养学对保健食品提出的要求。芦笋嫩茎含水93.2%%uFF0C蛋白质1.7%~3.0%%uFF0C脂肪的含量很低，仅0.2%%uFF0C粗纤维1.0%%u3002维生素含量很高，维生素C平均含量为41.4毫克/100克，比蒜薹高5倍；维生素B1为80~92.5毫克/100克；维生素A是胡萝卜的1.5倍，达到29400国际单位。

2、蛋白质的氨基酸组成。氨基酸含量高而且比例适当。绿芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%%u3002据北大生物系分析，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06，营养学家认为二者比例接近1的食物对降低血脂有作用。特别是在所有的氨基酸中， 芦笋天门冬氨酸含量高达1.826%%uFF0C占氨基酸总含量的13.23%%uFF0C这对治疗心血管病及泌尿系统疾病有很大作用。

3、芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素。大量元素如钙、磷、钾、铁的含量都很高；微量元素如锌、铜、锰、硒、铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病的防治有重要作用，营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。

以上就是关于芦笋与食物之间相宜还有相克的关系，所以大家看完之后就一定要记清楚了，这样以后做菜的时候就不会搭配到一些与芦笋相克的食物，就可以搭配一些相宜的食物一起吃。

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