与葱相宜相克的食物有哪些

葱是很好的食物，具有的营养成分有很多，而且葱还可以增进人的食欲，常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积。虽然葱只是配料，但是葱也有一些食物的相宜与食物的相克，所以大家一定要多注意与葱相搭配的食物，要注意不要搭配一起与葱相克的食物，要不然就会产生身体不适。那么，都有哪些食物是与葱相宜的呢？与葱相克的食物都有哪些呢？一起来看看吧。

一、与葱相克的食物

葱与狗肉不能共食：狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，共增火热，有鼻出血症状的人特别应当注意。

葱与枣不宜同食：《大明本草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。

葱与豆腐不宜同食：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙，这就造成了对钙的吸收困难。钙是人体必需的元素，如长期人为地造成对钙的吸收困难，加上进食不足，则会导致人体内钙质的缺乏。

鸡蛋不可与生葱、蒜同食,食后损气。

葱与蜂蜜不可同食：据《饮膳正要》介绍:“生葱不可与蜜同食。”《本草纲目》引述孙思邈曰:“生葱同蜜食作下痢。”由于蜂蜜营109养成分复杂,除含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、维生素、多种矿物质外,还含有机酸、乙酰碱和多种酶(氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等)。葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质ciji 肠胃使人腹泻,故有“作下痢”之说。又蜂蜜甘缓濡润、通大便、润燥结,若加辛温香窜之物,则导泻尤速。由于葱性辛温,含挥发油,与蜜同食,令人下痢,机理相同。故葱不可与蜂蜜同食。

葱与狗肉不可同食：据《金匮要略》介绍:“生葱和雄鸡白犬肉食之,令人七窍经年流血。”因狗肉性热,助阳动火,葱性辛温发散,利窍通阳,二者配食,益增火热,素有鼻出血者,尤当忌之。

葱与公鸡肉不可同食：因公鸡肉富含多种激素,中医历来认为是生风发火之物,其性偏热,可发诸病。生葱辛温助火,二者同食有害人体健康。然而,在菜谱中,人们烹炒鸡肉时,常以葱蒜为佐料,应引起注意。只许少量不宜过多,否则易生火热而伤人。

杨梅与大葱相克：杨梅畏大葱,二者同时食用会产生复杂的生化反应,对人体具有一定的不良作用。

常山与生葱相克：常山具有涌吐痰饮、截疟之功效,适用于痰饮积胸,胸膈胀闷,欲吐不能者及疟疾患者。葱性辛温助热,常山苦寒退热,两者性味功能都相背,故不能同时食用。

地黄与葱、蒜相克：地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。而葱、蒜中皆含蒜辣素,气味辛辣,其性燥热,能耗津动火,伤阴化燥,正与地黄药理作用相反。

二、与葱相宜的食物

葱＋动物内脏或者肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富,葱与维生素B1合在一起,也可产生一种叫“蒜胺”的物质,能发挥比维生素B1更强的作用,并大大延长在体内的停留时间,从而增加吸收机会。

葱白 粟米 水=葱白粟米粥

大葱 鸽肉=大葱炒鸽肉

牛肉 葱：牛肉补脾胃,滋补健身,营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类,具有祛毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效。两者搭配同食,对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痈跌打者有疗效。

兔肉 葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛、羊肉,且易于吸收,而且兔肉脂肪含量低,所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化,营养丰富。

上面这这些就是与葱不能一起吃，还有就是可以与葱一起吃的食物，这些食物就是与葱相宜的食物还有就是与葱相克的食物。所以大家一定要记住了，不但要记住还要实行。

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